Assortiment

Un assortiment est :

• un plateau constitué de plusieurs fromages.

• l'ensemble des services proposés par un point de vente.

• l'ensemble des produits vendus au sein d'un point de vente.

L'offre commerciale d'un point de vente désigne:

• l'ensemble des biens proposés à la vente.

• l'ensemble des services d'un point de vente.

• l'ensemble des biens et services proposés par le point de vente.

Une famille de produits est:

• un ensemble de produits proposés dans différents contenants.

• un ensemble de produits qui va satisfaire un même besoin.

Dans une famille de produits, il peut y avoir différentes références de produits:

• oui

• non

Les différentes références d'une famille de produits constituent :

• des sous familles de produits.

• rien du tout.

• des étiquettes produits.

Pour caractériser la largeur d'un assortiment, il faut s'intéresser au nombre de

(a)  

Pour caractériser la profondeur d'un assortiment il faut s'intéresser au nombre de

(a)  

Un assortiment est qualifié de large lorsque :

• la superficie du magasin est supérieure à 1500 m².

• le point de vente propose de nombreuses familles de produits.

• le point de vente propose peu de familles de produits.

• lorsque le point de vente propose de nombreuses références de produits.

Un assortiment dans lequel il y a de nombreuses références de produits est dit :

• large

• étroit

• profond

• superficiel

Caractériser l'assortiment de l'enseigne Grand Frais :

• Large et profond

• Large et superficiel

• Etroit et profond

• Etroit et superficiel