KEBERSIHAN DIRI , ALATAN DAN RUANG MASAKAN

Bilakah amalan kebersihan perlu dilakukan ?

• Sebelum, semasa dan selepas memasak.

• Sebelum dan semasa memasak sahaja.

• Sebelum memasak sahaja.

Siapakah yang bertanggungjawab membersihkan dapur selepas aktiviti masakan ?

• Ibu bapa

• Guru

• Diri sendiri

Gunakan alatan memasak yang sesuai dan bersih. Ruang memasak juga perlu bersih dan selamat.

Amalan kebersihan tersebut ialah amalan __________________

• Amalan kebersihan memasak

• Amalan kebersihan menghidang

• Amalan kebersihan diri

• Amalan kebersihan penyediaan makanan

Perkara yang berlaku jika sampah di dapur tidak dibuang pada setiap hari KECUALI ?

• Sampah akan berbau busuk.

• Rumah selesa.

• Sampah akan berulat

Apakah 3 perkara yang dilakukan setelah selesai aktiviti masakan?

• Cuci peralatan

• Bersihkan singki

• Biarkan sampah di atas meja

• Bersihkan meja kerja

Apakah maksud amalan kebersihan harian ?

• Membersihkan ruang kerja secara berkala.

• Membersihkan ruang kerja seminggu selepas aktiviti masakan.

• Membersihkan ruang kerja sebaik sahaja selesai aktiviti masakan.

Apakah 3 perkara yang dilakukan setelah selesai aktiviti masakan?

• Cuci peralatan

• Bersihkan singki

• Biarkan sampah di atas meja

• Bersihkan meja kerja

Pilih 2 cara membersihkan lantai.

• Sapu sampah

• Sepak sampah menggunakan kaki

• Mop lantai

Pilih 4 peralatan mengemas dan membersihkan dapur.

• Penyapu

• Mop

• Meja makan

• Penyodok sampah

• Span basuh pinggan

Pada pendapat anda, apakah kepentingan menjaga kebersihan dapur ?