Componentes químicos de los seres vivos

Son los grupos funcionales de los carbohidratos

• Aldehído y cetona

• Carboxilo y amino

• Grupo Carboxilo

Aportan 4 Kcal por gramo:

• Carbohidratos/proteínas

• Ác. nucleicos

• Lípidos

• Vitaminas

Polisacárido conformado por miles de unidades de glucosa, de origen animal.

• Glucógeno

• Almidón

• Sacarosa

• Celulosa

Tipos de lípidos no saponificables

• Esteroides y terpenos

• Esfingolípidos

• Fosfolípidos

• Triglicéridos

Funcionan como reserva energética de los animales

• Lípidos

• Carbohidratos

• Proteínas

• Ác. nucleicos

¿Cuántos son los aminoácidos esenciales?

• 9

• 11

• 20

• 100

Tipo de enlace que une a dos aminoácidos

• Enlace peptídico

• Enlace glucosídico

• Enlace puente de hidrógeno

• Enlace éster

Es un ejemplo de azúcar de 5 carbonos

• Ribosa

• Glucosa

• Fructosa

¿Porqué se llaman "saturados" algunos ácidos grasos?

• Porque las cadenas de carbono están saturadas de hidrógeno.

• Porque saturan el cuerpo de grasa si los ingerimos.

• Porque podemos añadirle más agua a las cadenas de carbono

¿Cómo se llaman las subunidades constitutivas de las proteínas?

• Aminoácido

• Nucleótido

• Monosacárido