podział zakładów gastronomicznych

Wskaż punkt gastronomiczny

• bar

• restauracja

• lodziarnia

• kawiarnia

Świadczenie usług cateringowych na rzecz zleceniodawców to działalność restauracji

• podstawowa

• kulturalna

• rozrywkowa

• uzupełniająca

Do grup usług uzupełniających świadczonych w zakładach gastronomicznych należy zaliczyć

• obsługę cateringową

• przygotowywanie potraw i napojów

• działalność rozrywkową

• sprzedaż potraw i napojów w zakładzie

Zakładem gastronomicznym typu uzupełniającego nie jest

• pijalnia

• smażalnia

• bistro

• winiarnia

Zakładem gastronomicznym typu żywieniowego jest

• cukiernia

• restauracja

• herbaciarnia

• kawiarnia

Zakładem gastronomicznym typu zamkniętego jest

• pizzeria

• bar przekąskowy

• kawiarnia

• stołówka szkolna

Do podstawowych usług gastronomicznych restauracji należy

• sprzedaż potraw i napojów na wynos

• sporządzanie potraw i napojów oraz konsumpcja na miejscu

• prowadzenie działalności rozrywkowej

• dostarczanie produkcji gastronomicznej do innych zakładów

Stołówka w domu pomocy społecznej jest zakładem typu

• otwartego o pełnym wyżywieniu

• zamkniętego o pełnym wyżywieniu

• otwartego o niepełnym wyżywieniu

• zamkniętego o niepełnym wyżywieniu

Jeśli zakład gastronomiczny organizuje przyjęcia cateringowe, to świadczy usługi

• podstawowe

• uzupełniające

• kulturalne

• rozrywkowe

Do zakładów typu uzupełniającego należą

• jadłodajnie i bufety

• restauracje i stołówki

• kawiarnie i cukiernie

• stołówki i herbaciarnie