NHÓM CHÚNG MÌNH LÀM VỀ CHỦ ĐỀ GÌ?

• MỰC

• BẠCH TUỘC

• CÁ

• TÔM

CÔNG TY TNHH MINH ĐĂNG NẰM Ở TỈNH NÀO?

• SÓC TRĂNG

• ĐỒNG NAI

• BÌNH PHƯỚC

• BÌNH DƯƠNG

... LÀ NỀN TẢNG ĐỂ XÂY DỰNG KẾ HOẠCH HACCP

• GMP,ISS

• SOP,GMP

• SSOP,GMP

• SSOP,GPM

Sơ đồ quy trình công nghệ chế biến bạch tuộc cấp đông IQF tại công ty Minh Đăng có mấy quy trình?

• 13

• 14

• 15

• 16

Trong khâu bảo quản (GMP 3), nhiệt độ nước bảo quản bạch tuộc cấp đông dưới mấy độ C ?

• 4

• 5

• 6

• 7

Điều kiện của công ty: nước sử dụng của công ty được bơm từ giếng khoan có độ sâu từ bao nhiêu?

• 300 – 340 m

• 300 – 350 m

• 300 – 360 m

• 300 – 370 m

Có mấy bước thực hiện và khử trùng tay trước khi vào xưởng?

• 4

• 5

• 6

• 7

Công ty hiện có tổng số lượng công nhân dao động từ bao nhiêu?

• 100-200

• 200-250

• 300-400

• 200-300

Hàm lượng kcal trong 100 gram bạch tuộc là bao nhiêu?

• 98,6

• 99,6

• 96,8

• 96,9

Bạch tuộc thường đẻ trứng vào tháng mấy?

• 3

• 6

• 9

• 10