Kattaminen ja pöytätavat

Mikä kattaus on kuvassa?

• kahvikattaus

• alkupalakattaus

• pääruokakattaus

• välikattaus

Mihin pääruokahaarukka sijoitetaan kattauksessa?

• lautasen päälle

• lasin viereen

• lautasen oikealle puolelle

• lautasen vasemmalle puolelle

Mihin jälkiruokalusikan pesä osoittaa kattauksessa?

• oikealle

• vasemmalle

• alaspäin

• ylöspäin

Mistä tarjoilijan tulisi kaataa juoma asiakkaan juomalasiin?

• oikealta puolelta

• vasemmalta puolelta

• vastapäätä

• mistä vain

Missä servetin paikka on kattauksessa?

• lautasen päällä

• lautasen vieressä

• lasissa

• sillä ei oikeastaan ole väliä

Mihin asentoon jätät aterimet, kun olet syönyt?

• kello kolmen asentoon

• ihan sama

• kello viiden asentoon

• ristiin

Milloin jälkiruoan voi aloittaa?

• Kun kaikki ovat syöneet

• kun kaikki ovat syöneet ja ruokailuastiat on kerätty pois

• kun olen syönyt itse pääruan

totta vai tarua? Ruokailutavat ovat samat kaikissa ruokakulttuureissa

• totta

• tarua

Miten kuuluu toimia, kun olet syönyt kotitaloustunnilla?

• voin nousta pöydästä, kun olet syönyt

• lähden kotiin

• odotan, että pöytäryhmä on valmis

• menen tekemään jälkityöt syötyäni

Jos aterialla on usemampi ruokalaji, mistä aterimista aloitan?

• uloimmista

• keskimmäisistä

• sisimmistä

• mistä vain