CN6 Bài 4

Nhóm thực phẩm dưới đây không thuộc nhóm thực phẩm chính

• Nhóm thực phẩm giàu chất đạm

• Nhóm thực phẩm giàu chất đường bột

• Nhóm thực phẩm giàu chất xơ

• Nhóm thực phẩm giàu chất khoáng và Vitamin

Nhóm thực phẩm nào dưới đây là nguồn cung cấp chất đường bột

• Gạo, đậu xanh, ngô, khoai lang

• Bắp cải, cà rốt, cam, táo

• Tép, thịt gà, trứng vịt, sữa

• Dừa, mỡ lợn, dầu đậu nành

Chất dinh dưỡng nào sau đây là nguồn cung cấp năng lượng chủ yếu cho cơ thể

• Chất đường bột

• Chất đạm

• Chất béo

• Vitamin

Chất đạm có vai trò như thế nào đối với cơ thể?

• Tăng cường sức đề kháng

• Chuyển hóa một số Vitamin cần thiết cho cơ thể

• Xây dựng cơ thể, tạo ra các tế bào mới thay thế các tế bào già chết đi

• Xây dựng các vai trò trên

Hằng ngày chúng ta phải sử dụng loại thực phẩm nào nhiều nhất trong các loại thực phẩm dưới đây ( theo tháp dinh dưỡng)

• Rau, củ, quả

• Dầu, mỡ

• Gạo

• Thịt cá

Phát biểu nào sau đây là đúng

• Trẻ sơ sinh có thể ăn uống bình thường như trẻ lớn

• Người lao động nặng ăn uống giống người lao động nhẹ

• Người ở độ tuổi trưởng thành đều có nhu cầu dinh dưỡng giống nhau

• Trẻ em đang phát triển cần bổ sung nhiều chất đạm hơn so với người lớn

Trẻ bị .......................biểu hiện qua thân hình gầy yếu, khẳng khiu, lộ rõ xương, nét mặt mệt mỏi

Trẻ bị............................biểu hiện qua thể trạng béo phệ, sử dụng nhiều thực phẩm ngọt, đồ rán

Trẻ có thể trạng ..................................biểu hiện qua vẻ mặt tươi tắn, sức khỏe dồi dào, tràn đầy năng lượng.

Chế độ ăn uống khoa học cần đảm bảo những yếu tố nào