Східна Єврота та Закавказзя національні страви.

Молдавська національна страва мамалига – це:

• пиріг з абрикосами

• запіканка

• каша з кукурудзи

• закуска

Кулебяка це:

• рибний шашлик на Кавказі

• борошняний виріб російської кухні

• картопляна страва в Білорусії

• український холодний суп

У Грузинській кухні прийнято:

• готувати страви із використанням горіхів та сирів

• широке використання цибулі

• готувати страви із використанням вина

• всі відповіді вірні

Страви грузинської кухні:

• карі, хачапурі, купати

• купати, гозінаки, чіхіртма

• мамалига, купати, хачапурі

• хачапурі, саціві, чахохбілі

Зрази – страва, яка прийшла до нас із:

• литовської національної кухні

• білоруської національної кухні

• української національної кухні

• молдовcької національної кухні

Символом якої національної кухні вважається галушка:

• української кухні: страва із сиру та яєць

• білоруської кухні: страва із борошна та м’яса

• української кухні: страва, яку готують із борошна та додають у юшку

• польської кухні: холодна закуска із м’яса

Для приготування окрошки як рідку основу використовують:

• кефір, квас із березового соку

• холодну кип’ячену воду, хлібний квас

• сироватку, відвар з молодих буряків

• усі відповіді вірні

Для приготування азербайджанської страви “Люля-кебаб” використовуються такі 3 основні компоненти:

• куряче філе, часник, солодкий перець

• баранина, цибуля, курдюк

• м’ясний фарш, мар

Для білоруської кухні улюбленими є є такі способи теплової обробки, як:

• варіння

• тушкування

• жарення

• запікання

Що таке “бануш” (або банош, пишуть по-різному)?

• густа каша з кукурудзяної крупи, з бринзою

• локшина, яку подають зі шматочками м’яса, тушкованими в підливі з овочами

• картопля з м’ясом, з болгарським перцем, сметаною і сиром

• картопля, квашена капуста і м’ясо