Bài tập chương 2

Polime thiên nhiên X được sinh ra trong quá trình quang hợp của cây xanh. Ở nhiệt độ thường, X tạo với dung dịch iot hợp chất có màu xanh tím. Polime X là

• tinh bột

• xenlulozơ

• saccarozơ

• glicogen

Cho các dung dịch sau: Axit fomic, metyl fomat, saccarozơ, glucozơ, anđehit axetic, glixerol, ancol etylic, axetilen, fructozơ. Số dung dịch có thể tham gia phản ứng tráng gương là

      

• 3

• 4

• 5

• 6

Phát biểu nào sau đây là đúng:

      

• Glucozơ bị khử bởi AgNO₃ trong NH₃

• Xenlulozơ có cấu trúc mạch phân nhánh

• Amilopectin có cấu trúc mạch phân nhánh

• Saccarozơ làm mất màu nước brom

Cho sơ đồ phản ứng: Thuốc súng không khói← X→ Y→ Sobitol. X , Y lần lượt là

• xenlulozơ, glucozơ

• mantozơ, etanol

• tinh bột, glucozo

• saccarozơ, etanol

Cho các chuyển hoá sau:

            X + H₂O → Y      ;     Y + H₂ → sobitol

            Y + 2AgNO₃ + 3NH₃ + H₂O → amoni gluconat + 2Ag + NH₄NO₃.

            Y → E + Z       ;           Z + H₂O → X + G.

   X, Y và Z lần lượt là

   

• xenlulozơ, fructozơ và khí cacbonic. 

• xenlulozơ, glucozơ và khí cacbon oxit.

• tinh bột, glucozơ và ancol etylic.

• tinh bột, glucozơ và khí cacbonic

Cho 50ml dung dịch glucozơ chưa rõ nồng độ tác dụng với một lượng dư AgNO₃ trong dung dịch NH₃ thu được 2,16 gam bạc kết tủa. Nồng độ mol của dung dịch glucozơ đã dùng là :

         A.0,20M .                          B.0,10M.                       C.0,01M .                     D.0,02M .

• 0,20M

• 0,10M

• 0,01M

• 0,02M

Khi lên men 1 tấn ngô chứa 65% tinh bột thì khối lượng ancol etylic thu được là bao nhiêu? Biết hiệu suất phản ứng lên men đạt 80%.

            A. 290 kg                       B. 295,3 kg                      C. 300 kg                         D. 350 kg

• 298,7 kg

• 350,5 kg

• 295,3 kg

• 300 kg

Xenlulozơ trinitrat là chất dễ cháy và nổ mạnh, được điều chế từ xenlulozơ và axit nitric. Thể tích axit nitric 63% có d = 1,52g/ml cần để sản xuất 594 g xenlulozơ trinitrat nếu hiệu suất đạt 60% là

            A. 324,0 ml                   B. 657,9 ml                     C. 1520,0 ml                   D. 219,3 ml

• 324,0 ml 

• 657,9 ml

• 1520,0 ml

• 219,3 ml

Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp andehit fomic, axit axetic, metyl fomat và glucozơ. Sản phẩm cháy cho vào dung dịch Ca(OH)₂ thu được 40 gam kết tủa .Tính m

       A. 12                               B. 20                              C. 30                                   D. 40

• 12

• 20

• 30

• 40

Cacbohiđrat là gì?

• Cacbohiđrat là những hợp chất hữu cơ đa chức và đa số chúng có công thức chung là C_n(H₂O)_m.

• Cacbohiđrat là những hợp chất hữu cơ tạp chức và đa số chúng có công thức chung là C_n(H₂O)_m.

• Cacbohiđrat là những hợp chất hữu cơ tạp chức

• Cacbohiđrat là những hợp chất hữu cơ đa chức và đa số chúng có công thức chung là C_n(H₂O)_n