BÀI TẬP CỦNG CỐ BÀI 4

Thực phẩm được chia thành mấy nhóm chính?

• 2

• 3

• 4

• 5

Các thực phẩm giàu chất tinh bột, chất đường và chất xơ là:

• Thịt lợn, thịt bò, tôm

• Ngô, gạo, mật ong, rau muống

• Bơ, dầu, hạt điều

• Trứng, sữa, cá

Các thực phẩm giàu chất đạm là:

• Gạo, bún, rau cải bắp

• Ngô, khoai lang, cà rốt

• Thịt, trứng, sữa

• Bánh mì, trứng, gạo

Các thực phẩm giàu chất béo là:

• Mỡ động vật, dầu thực vật, bơ

• Gạo, trứng, sữa

• Thịt, cá, tôm

• Rau cải, cà rốt, quả cam

Vai trò của nhóm thực phẩm giàu vitamin là:

• Hỗ trợ hệ tiêu hóa

• Cấu trúc cơ thể giúp cơ thể phát triển tốt

• Là nguồn cung cấp năng lượng chủ yếu cho cơ thể

• Tăng cường hệ miễn dịch, tham gia quá trình chuyển hóa các chất

Vai trò của nhóm thực phẩm giàu chất khoáng là:

• Tăng cường hệ miễn dịch

• Hỗ trợ hệ tiêu hóa

• Giúp cho sự phát triển của xương, hoạt động cơ bắp, cấu tạo hồng cầu

• Chuyển hóa một số vitamin