SISTEM PENCERNAAN

Kandungan yang terdapat dalam makanan yang berprotein dapat diuji dengan larutan biuret karena di dalamnya…

• Terdapat asam lemak dan gliserol dalam makanan

• Terdapat glukosa dalam makanan

• Terdapat asam amino dalam makanan

• Terdapat amilum dalam makanan

• A

• B

• C

• D

• A

• B

• C

• D

• A

• B

• C

• D

• A

• B

• C

• D

Shellyn ingin mengetahui ada tidaknya zat amilum yang terkandung pada bahan makanan yang dimilikinya. Langkah yang sesuai yang harus dilakukan Shellyn adalah….

• Mengahaluskan bahan makanan yang dimilikinya, kemudian meneteskannya pada lembar kertas HVS dan mengamati jejak makanan yang ditinggalkan pada kertas tersebut.

• Menghaluskan bahan makanan yang dimilikinya , kemudian dipanaskan lalu ditetesi dengan Iodin , kemudian mengamati perubahan warna yang diitimbulkannya

• Menghaluskan bahan makanan yang dimilikinya, kemudian meneteskan beberapa tetes betadine, lalu mengamati perubahan warna yang terjadi.

• Menghaluskan bahan makanan yang dimilikinya, kemudian dipanaskan hingga mendidih, lalu ditambahkan betadine dan mengamati perubahan warna yang terjadi.

• Telur , kentang dan keju

• Kentang , telur dan keju

• Keju , Kentang dan telur

• Keju , susu dan Telur

Jenis makanan yang merupakan sumber karbohidrat adalah….

• Beras, jagung, daging, dan susu

• Beras, jagung, kentang, dan telur

• Gandum, sagu, biji-bijian, dan ikan

• Beras, jagung, gandum, dan sagu

Manakah bahan di bawah ini yang akan mengubah warna larutan iodium menjadi biru kehitam-hitaman?

• telur

• gula pasir

• jagung

• minyak ikan

• R

• T

• S

• U