ÔN THI HÓA 12 GIỮA HK1

Trong phân tử của cacbohiđrat luôn có nhóm chức   

• axit.
• xeton. 
• ancol. 
• anđehit.

Cacbohidrat (gluxit, saccarit) là:

• hợp chất đa chức, có công thức chung là C_n(H₂O)_m.
• hợp chất tạp chức, đa số có công thức chung là C_n(H₂O)_m. 
• hợp chất chứa nhiều nhóm hidroxyl và nhóm cacboxyl.
• hợp chất chỉ có nguồn gốc từ thực vật.

Hai chất đồng phân của nhau là 

• glucozơ và mantozơ.
• fructozơ và glucozơ. 
• fructozơ và mantozơ
• saccarozơ và glucozơ

Để chứng minh glucozơ có nhóm chức andehit, có thể dùng một trong ba phản ứng hoá học. Trong các phản ứng sau, phản ứng nào không chứng minh được nhóm chức andehit của glucozơ?  

• Lên men glucozơ bằng xúc tác enzim.
• Oxi hoá glucozơ bằng AgNO₃/NH₃
• Khử glucozơ bằng H₂/Ni, t⁰.
• Oxi hoá glucozơ bằng Cu(OH)₂ đun nóng. 

Để chứng minh trong phân tử của glucozơ có nhiều nhóm hiđroxyl, người ta cho dung dịch glucozơ  phản ứng với 

• Cu(OH)₂ ở nhiệt độ thường.
• kim loại Na.
• AgNO₃ trong dung dịch NH₃, đun nóng.
• Cu(OH)₂ trong NaOH, đun nóng.

Đốt cháy hoàn toàn 7,8 gam este X thu được 0,26 mol CO2 và 0,26 mol H2O. Công thức phân tử của este là

Chất béo động vật hầu hết ở thể rắn là do chứa?

• chủ yếu gốc axit béo không no

• glixerol trong phân tử

• chủ yếu gốc axit béo no

• gốc axit béo

Một este có công thức phân tử là C₃H₆O₂ có phản ứng tráng gương với dung dịch AgNO₃ trong NH₃ Công thức cấu tạo của este đó là công thức nào?

• HCOOC₂H₅

• CH₃COOCH₃

• HCOOC₃H₇

• C₂H₅COOCH₃

Chất nào có nhiệt độ sôi thấp nhất ?

• CH₃COOC₂H₅

• C₄H₉OH

• C₃H₇OH

• C₃H₇COOH

Triolein không tác dụng với chất (hoặc dung dịch) nào sau đây?

• H₂O (xúc tác H₂SO₄ loãng, đun nóng)

• Cu(OH)₂ (ở điều kiện thường)

• Dung dịch NaOH (đun nóng)

• H₂ (xúc tác Ni, đun nóng)