PHƯƠNG PHÁP ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ BUỒNG

Mục đích của việc đánh giá chất lượng dịch vụ buồng?

• A. Xác định kịp thời những điểm hạn chế trong công tác phục vụ.

• B. Cả 3 phương án

• C. Đưa ra các giải pháp khắc phục chất lượng dịch vụ.

• D. Cung cấp các dịch vụ đạt chất lượng, thỏa mãn nhu cầu khách hàng.

Điền vào chỗ trống:

Phương pháp ............ là đánh giá dựa trên công suất, thời gian lưu trú, số lượng khách, doanh thu

• A. đánh giá thông qua tiêu chí đánh giá

• B. khảo sát

• C. đánh giá thông qua chỉ tiêu hoạt động

• D. khách hàng bí mật

Một trong các chỉ tiêu đánh giá hiệu quả hoạt động của bộ phận buồng?

• A.    Công suất buồng.

• B.    Tác phong, thao tác phục vụ của nhân viên.

• C.   Thực trạng chất lượng dịch vụ buồng.

• D.    Không có phương án nào

Có bao nhiêu tiêu chí để đánh giá chất lượng buồng thông qua phương pháp tiêu chí đánh giá?

• A. 3

• B. 4

• C. 5

• D. 6

Answer explanation

4 tiêu chí đánh giá chất lượng buồng:

1. Trang thiết bị tiện nghi trong buồng.

2. Vệ sinh buồng.

3. Kỹ năng phục vụ của nhân viên housekeeping.

4. Phong cách phục vụ của nhân viên housekeeping.

Phương pháp đánh giá dựa vào trải nghiệm của khách hàng sau khi sử dụng các dịch vụ là phương pháp đánh giá nào sau đây?

• A.    Phương pháp khảo sát

• B.    Phương pháp khách hàng bí mật

• C.    Phương pháp thông qua chỉ tiêu hoạt động bộ phận buồng

• D.    Phương pháp thông qua tiêu chí đánh giá

......... sử dụng bảng hỏi (phiếu câu hỏi) để thu thập dữ liệu từ khách hàng phục vụ cho mục tiêu nghiên cứu.

• A.    Phương pháp thông qua chỉ tiêu hoạt động bộ phận buồng

• B.    Phương pháp thông qua tiêu chí đánh giá chất lượng buồng

• C.    Phương pháp khảo sát

• D.    Phương pháp khách hàng bí mật

Sắp xếp các quy trình theo đúng thứ tự trong lập kế hoạch khi tiến hành phương pháp khách hàng bí mật?

• A.    Mục đích -> phạm vi -> nội dung chính -> thời gian thực hiện -> xây dựng kịch bản.

• B.    Phạm vi -> nội dung chính -> mục đích -> thời gian thực hiện -> xây dựng kịch bản

• C.    Mục đích -> nội dung chính -> phạm vi -> thời gian thực hiện -> xây dựng kịch bản

• D.    Cả 3 đều sai

Phương pháp tiêu chuẩn công việc là phương pháp đánh giá dựa vào các yêu cầu nào sau đây?

• A.    Trải nghiệm của khách hàng

• B.    Số lượng công việc hoàn thành trong một ngày

• C.    Dựa vào hành vi và kết quả thực hiện công việc của nhân viên.

• D.    Số lượng- chất lượng- thời gian- và tiến trình công việc

Có bao nhiêu phương pháp đánh giá chất lượng dịch vụ buồng?

• A.    4

• B.    5

• C.    6

• D. 7

Tính công suất phòng trong ngày lễ biết:

Khách sạn Cloud9 có tất cả 150 phòng. Trong đó, 142 phòng có thể đáp ứng, số lượng phòng bán được ngày hôm đó là 130 phòng. Vậy công suất phòng (H) sẽ là bao nhiêu?

• A. ≈ 0,91

• B. ≈ 0,93

• C. ≈ 0,95

• D. ≈ 0,97

Answer explanation

Số lượng phòng có khả năng đáp ứng là tất cả những phòng có thể đưa vào kinh doanh.

Đây là số lượng phòng còn lại sau khi đã trừ đi những phòng đang được bảo dưỡng và những phòng không sử dụng cho mục đích kinh doanh