วิทยาศาสตร์ 4

สิ่งที่ต้องพิจารณาเป็นอย่างแรกเมื่อต้องการแยกสารออกจากกัน

• สถานะของสาร

• ความสามารถในการละลายของสาร

• สมบัติที่แตกต่างกันมากที่สุด

• สมบัติที่เหมือนกันมากที่สุด

ถ้านักเรียนต้องการได้เกลือแกงจากน้ำทะเล จะเลือกใช้วิธีการในข้อใด

• การกลั่น

• การตกผลึก

• การตกตะกอน

• การระเหยแห้ง

ถ้าต้องการน้ำมันหอมระเหยจากตะไคร้หอมเพื่อนำไปทำยากันยุง นักเรียนควรเลือกใช้การแยกสารวิธีใด จึงจะเหมาะสมที่สุด

• การกลั่น

• การกรอง

• การสกัดด้วยตัวทำละลาย

• การสกัดโดยการกลั่นด้วยไอน้ำ

ถ้านักเรียนอยู่บนเกาะในทะเล หาน้ำจืดไม่ได้ นักเรียนจะทำน้ำจืดจากน้ำทะเลได้อย่างไรเพื่อให้มีน้ำในการบริโภค

• การระเหยแห้ง

• การกรอง

• การกลั่น

• การตกผลึก

เมื่อเพิ่มอุณหภูมิให้กับสารสูงขึ้น ความสามารถในการละลายของสารเป็นอย่างไร

• สารทุกชนิดจะละลายได้ปริมาณ

• สารทุกชนิดละลายได้ในปริมาณเท่าเดิม

• สารทุกชนิดจะละลายได้ในปริมาณที่สูงขึ้น

• สารบางชนิดละลายได้ในปริมาณที่ลดลง

"สารที่มีจุดเดือดต่ำกว่าจะระเหยกลายเป็นไอได้ดีกว่าสารที่มีจุดเดือดสูงกว่า สารที่เหลืออยู่จะเป็นของแข็ง" หลักการดังกล่าวเป็นการแยกสารประเภทใด

• การระเหิด

• การระเหยแห้ง

• การตกผลึก

• การสกัดด้วยตัวทำละลาย