Một số lương thực - thực phẩm thông dụng

Đây là lương thực hay thực phẩm

• Lương thực

• Thực phẩm

Những loại nào sau đây là lương thực?

• Ngô, khoai, lúa nước, đu đủ, xoài, cá

• Trứng, sữa, dầu ăn, tỏi, hạt tiêu

• Khoai tây, lúa mì, rau cải, chôm chôm

• Khoai lang, lúa nước, ngô, sắn, khoai tây

Đây là loại lương thực nào?

(a)  

Tinh bột, đường là những chất ....

• Có vai trò nâng cao hệ miễn dịch, phòng chống bệnh tật

• Cấu tạo nên cơ thể sinh vật, cung cấp năng lượng và tham gia hầu hết các ha

• Cung cấp năng lượng cần thiết cho các hoạt động sống

• Dự trữ, cung cấp năng lượng cho cơ và các hoạt động sống

Những lương thực - thực phẩm nào sau đây cung cấp chất béo là chủ yếu

• Hạt đậu, gạo, ngô, thịt lợn

• Bơ, sữa, lạc, mỡ

• Cá, tôm, đậu đỏ, xoài

• Cà rốt, sắn, trứng, sữa

Thiếu vitamin A có thể dẫn tới hậu quả nào sau đây

• Bệnh bướu cổ

• Bệnh quáng gà

• Bệnh thiếu máu

• Bệnh suy nhược thần kinh

Lương thực - thực phẩm dễ bị hỏng trong không khí là do

• Nấm và vi khuẩn phân hủy

• Nấm và virus phân hủy

• Vi khuẩn và virus phân hủy

• Côn trùng và vi khuẩn phân hủy

Phương pháp nào sau đây không dùng để bảo quản lương thực - thực phẩm?

• Đông lạnh

• Hút chân không

• Sấy

• Ngâm nước

Bảo quản lương thực - thực phẩm giúp....

• Lương thực - thực phẩm ngon hơn

• Lương thực - thực phẩm không hoặc hạn chế bị hỏng

• Lương thực - thực phẩm tăng chất dinh dưỡng

• Lương thực - thực phẩm dễ ăn

Lương thực là những sản phẩm có chứa ......

• Tinh bột

• Chất béo

• Chất đạm

• Vitamin và muối khoáng