ANALISIS DE ALIMENTOS 1 - INTRODUCCION
Authored by Wilson Espinosa
Science
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Densidad de un alimento es una propiedad?
Quimica
Fisica
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
pH, que propiedad es de un alimento?
Fisica
Quimica
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Que tipo de agua cree Ud que se remueve cuando aplicamos una deshidrtacion
Libre
Ligada
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Cual de los siguientes enunciados no es un método analítico para el análisis de alimentos
Gravimetría
Colorimetría
Escala hedónica
Volumetria
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Según su análisis la palabra BROMATOLOGA a que hace referencia
Un método analítico
Una Ciencia
Una escala
No existe
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Cual es el prerrequisito para la asignatura de Análisis de Alimentos 1
Análisis Instrumental
Microbiología General
Química de los alimentos
Diseño Experimental
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Dentro de un alimento el agua es?
Un componente
Un nutriente
Un mineral
Un liquido
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