kiểm Tra công nghệ 6 15'

Nêu vai trò của nhà ở?

• Là nơi nghỉ ngơi, ăn uống, sinh hoạt cá nhân

• Để tắm, ăn uống, ngủ nghỉ

• Để ở, bảo vệ con người trước thiên nhiên, phục vụ nhu cầu sinh hoạt của con người

• Vui chơi, ăn uống, xem tivi

Kể tên một số vật liệu làm nhà phổ biến mà em đã học?

• Gạch ngói, tôn, cát, đá, lá cây

• Thép, gạch ngói, đá, cát, đất sét

• Gạch nung, đá, cát, thép, xi măng, chai thủy tinh

• Gỗ, gạch ngói, đá, thép, cát, xi măng

So sánh sự khác nhau giữa nhà ở nông thôn và nhà ở thành thị?

• Nhà nông thôn thường xây dựng tách biệt, nhà thành thị xây sát nhau

• Nhà nông thôn ít xây lầu, nhà thành thị thường  xây lầu

• Nhà nông thôn dùng để ở là chính, nhà thành thị còn dùng để buôn bán             

• Cả ba ý trên

quá trình sử lí thực phẩm để kéo dài thời gian sử dụng là quá trình:

• Bảo quản thực phẩm

• chế biến thực phẩm

• bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm

• cả 3 ý trên.

an toàn vệ sinh thực phẩm là quá trình giữ cho thực phẩm

• Không bị biến chất

• Không bị vi khuẩn có hại xâm nhập

• Không bị chất độc xâm nhập

• Cả 3 ý trên

Đâu là các phương pháp bảo quản thực phẩm

• đông lạnh, ướp, xào

• Động lạnh, làm lạnh, kho

• Làm khô, đông lạnh, ướp

• kho, xào, luộc

Đâu là các phương phương pháp làm chín thực phẩm bằng nhiệt:

• Kho, luộc, chiên, muối chua

• Chiên, nướng, luộc, kho

• Hấp, xào, trộn hỗn hợp, nướng

• Trộn hỗn hợp, muối chua, kho, xào

Chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo không nên sử dụng nhiều món ăn được chế biến bằng phương nào để tránh các bệnh béo phì, tim mạch, tiểu đường....

• Rán (chiên), nướng

• Kho, luộc

• Muối chua, kho

• cả 3 ý trên

Trong các phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt, phương pháp nào có nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm cao nhất:

• Luộc

• Kho

• Nướng

• Rán (chiên)

Liệt kê các loại kiến trúc nhà ở đặc trưng của Việt Nam?

• Nhà ở nông thôn, nhà ở thành thị, nhà ở các khu vực đặc thù

• Nhà ở nông thôn, nhà ở mặt phố, nhà sàn, nhà nổi

• Nhà ở chung cư, nhà  sàn, nhà nổi, nhà mặt phố

• Nhà ở mặt phố, nhà ở chung cư, nhà ở nông thôn