Praktikum Biokimia Protein

Protein merupakan senyawa yang penting bagi kehidupan yang tersusun atas

• Asam amino

• Asam asetat

• Asam karboksilat

• Asam benzoat

Uji apa sajakah yang dilakukan pada praktikum biokimia protein?

• Uji benedict, uji biuret dan uji seliwanof

• Uji biuret, uji pengendapan dengan logam dan uji ninhidrin

• Uji Pengendapan dengan logam, uji benedict dan uji iodium

• Uji biuret, uji molisch, dan uji ninhidrin

Sebagian besar protein tersusun atas unsur

• C, H, O dan S

• C, H, N dan P

• C, H, O dan N

• C, H, P dan O

Uji biuret adalah uji spesifik untuk mengetahui adanya.....pada protein

• Ikatan hidrogen

• Ikatan kovalen

• Ikatan ion

• Ikatan peptida

Asam amino dapat besifat asam karena adanya gugus

• Hidroksil

• Karboksil

• Amina

• Ketosa

Yang merupakan asam amino esensial adalah

• Histidin, arginin, isoleusin

• Histidin, alanin, aspartat

• Alanin, aspartat, glutamat

• Glutamat, isoleusin, arginin

Larutan yang digunakan sebagai bahan uji pada praktikum kali ini adalah

• Larutan albumin

• Larutan amilum

• Larutan sukrosa

• Larutan NaOH

Peraksi yang digunakan pada uji biuret adalah larutan

• NaOH dan H2SO4

• Sulfosalisilat dan CuSO4

• NaOH dan CuSO4

• CuSO4 dan ninhidrin

Larutan yang digunakan untuk uji ninhidrin adalah

• Albumin dan sulfosalisilat

• Albumin dan CuSO4

• Albumin dan NaOH

• Albumin dan Ninhidrin

Pereaksi yang digunakan pada uji pengendapan dengan logam berat adalah larutan

• Asam sulfosalisilat dan CuSO4

• Asam sulfosalisilat dan ninhidrin

• CuSO4 dan NaOH

• CuSO4 dan ninhidrin