Ôn tập: con người và sức khỏe

. Dựa vào lượng các chất dinh dưỡng chứa trong mỗi loại thức ăn, người ta chia thức ăn thành mấy nhóm?

• 1

• 2

• 3

• 4

nếu không giữ vệ sinh ăn uống, vệ sinh cá nhân, chúng ta dễ mắc bệnh gì?

• tiêu chảy, tả , lị

• béo phì, đường ruột

• tiểu đường

khi bị bệnh em nên làm gì?

• tự xin tiền mua thuốc về uống

• sợ uống phải thuốc nên không nói với ai

• báo ngay cho cha mẹ hoặc người lớn

chất gì rất xần thiết để đám bảo hoạt động bình thường của bộ máy tiêu hóa?

• chất xơ

• chất béo

• chất đạm

Vai trò của vi-ta-min :

• Giàu năng lượng và giúp cơ thể hấp thụ các vi-ta-min: A, D, E, K

• Giúp cơ thể phòng chống bệnh

• Xây dựng và đổi mới cơ thể

• Không tham gia trực tiếp vào việc xây dựng cơ thể hay cung cấp năng lượng nhưng rất cần cho hoạt sống của cơ thể

• Không có giá trị dinh dưỡng nhưng rất cần thiết để đảm bảo hoạt động bình thường của bộ máy tiêu hoá

Vai trò của chất béo:

• Giúp cơ thể phòng chống bệnh

• Giàu năng lượng và giúp cơ thể hấp thụ các vi-ta-min: A, D, E, K

• Xây dựng và đổi mới cơ thể

• Tham gia vào việc xây dựng cơ thể, tạo ra các men thúc đẩy và điều khiển hoạt động sống

Nên ăn khoảng bao nhiêu muối trong một tháng?

• Ăn vừa phải

• Ăn theo khả năng

• Ăn dưới 300g muối

• Ăn trên 300 g muối

Tại sao chúng ta nên ăn cá trong các bữa ăn?

• Vì chất đạm do cá cung cấp bổ dưỡng hơn

• Vì chất đạm do cá cung cấp dễ tiêu hơn chất đạm do thịt gia cầm và gia súc cung cấp

• Vì cá có chứa chất phòng chống xơ vữa động mạch

• Tất cả các ý trên

Tại sao chúng ta không nên ăn mặn?

• Để phòng tránh bệnh tiểu đường

• Để phòng tránh bệnh huyết áp cao

• Để phòng tránh bệnh huyết áp thấp

• Để phòng tránh bệnh tim mạch

Để thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm, chúng ta cần phải làm gì?

• Chọn thức ăn tươi, sạch, có giá trị dinh dưỡng, không có màu sắc và mùi vị lạ

• Dùng nước sạch để rửa thực phẩm, dụng cụ và để nấu ăn

• . Nấu chín thức ăn, nấu xong nên ăn ngay, thức ăn chưa dùng hết phải bảo quản đúng cách

• Tất cả các ý trên