Prieskoniai ir.....

Kokius žinote prieskonines daržoves

• mėta, melisa, peletrūnas

• raudonėlis, čiobrelis, šalavijai

• krapai, petražolės, bazilikas

• visi galimi variantai

Kokia prieskoninių daržovių įtaka maisto produktams

• suteikia patiekalui skonį

• suteikia patiekalui kvapą

• turi gydomųjų savybių

• 1,2 teisingi

Kaip klasifikuojami prieskoniai

• Šakniniai, Žieviniai, Lapiniai, Vaisiniai, Sėkliniai

• gumbiavaisiai, šakniavaisiai, sėklavaisiai

• lapiniai, šakniavaisiai

Kokia prieskonių laikymo temperatūra

• iki +6

• iki+25

• iki -15

• iki +15

Kokius žinote prieskonius

(a)  

Apibūdinkite daržovių virimo skystyje ypatumus

(a)  

Apibūdinkite daržovių šutinimo ypatumus

(a)