1. อวัยวะแรกที่ใช้ในการย่อยอาหารคืออวัยวะใด

• ก. ปาก

• ข. หลอดอาหาร

• ค. กระเพาะอาหาร

• ง. ลำไส้เล็กและลำไส้ใหญ่

2. อวัยวะใดต่อไปนี้ทำหน้าที่ในการลำเลียงอาหารเพียงอย่างเดียว

• ก. ทวารหนัก

• ข. หลอดอาหาร

• ค. ลำไส้เล็ก

• ง. ลำไส้ใหญ่

3. อวัยวะใดต่อไปนี้ ในระบบทางเดินอาหารทำหน้าที่ย่อยอาหารและดูดซึมอาหาร

• ก. ปาก

• ข. กระเพาะอาหาร

• ค. ลำไส้เล็ก

• ง. ลำไส้ใหญ่

4. ในน้ำลายคนจะมีเอนไซม์ใด และทำหน้าที่ย่อยอาหารประเภทใด

• ก. ไลเปส - ไขมัน

• ข. เปปซิน - โปรตีน

• ค. มอลเทส - มอลโทส

• ง. อะไมเลส - แป้ง

5. ข้อใดกล่าวถูกต้อง

• ก. หลอดอาหารมีกระบวนการย่อยอาหาร

• ข. ตับอ่อนมีลักษณะคล้ายใบไม้

• ค. ตับอ่อนเป็นอวัยวะที่มีขนาดใหญ่ที่สุดในช่องท้อง

• ง. ลำไส้ใหญ่เป็นช่องเปิดท้ายสุดของทางเดินอาหาร

6. อวัยวะที่ทำหน้าที่ดูดน้ำและเกลือแร่ เป็นบริเวณที่มีอาหารที่ย่อยไม่ได้หรือย่อยไม่หมดเหลือเป็นกากอาหาร คืออวัยวะใด

• ก. กระเพาะอาหาร

• ข. ลำไส้เล็ก

• ค. ลำไส้ใหญ่

• ง. ตับอ่อน

7. ระบบทางเดินอาหารเริ่มต้นและสิ้นสุดที่ใด

• ก. ปาก - ทวารหนัก

• ข. ปาก - ลำไส้เล็ก

• ค. ปาก - ลำไส้ใหญ่

• ง. กระเพาะอาหาร - ลำไส้ใหญ่

8. ข้อใดจัดเป็นการย่อยเชิงกล

• ก. การบดเคี้ยว

• ข. การบีบคลายของกระเพาะอาหาร

• ค. การแตกตัวของไขมัน

• ง. ถูกทั้งข้อ ก. และ ข.

9. อวัยะใดที่ไม่ทำหน้าที่เกี่ยวข้องกับการย่อยไขมัน ตรงกับข้อใด

• ก. ตับ

• ข. ตับอ่อน

• ค. ลำไส้เล็ก

• ง. กระเพาะอาหาร

10. น้ำย่อยอะไมเลสถูกผลิตจากแหล่งใด

• ก. ปาก

• ข. ต่อมน้ำลาย

• ค. ตับ

• ง. หลอดอาหาร