KT cuối giờ - Tuần 16- Khối 8

Nướng là phương pháp làm chín thực phẩm bằng

• Chất béo

• Hơi nước

• Nước

• Sức nóng trực tiếp của nguồn nhiệt

Thực phẩm thường dùng để nướng

• Ngô, khoai, sắn

• Thịt

• Hải sản

• Rau củ

• Tất cả các đáp án

Nguyên liệu cần thiết để làm món bún chả

• Thịt lợn

• Bún

• Mắm, dấm( chanh), đường, tỏi, hành, nước hàng

• rau sống, dưa chuột/ su hào/ đu đủ xanh, cà rốt

• Dầu ăn

Tẩm ướp thịt nướng với gia vị

• Mắm

• Hành

• gia vị, hạt nêm, tiêu, nước hàng

• Đường

• dầu mè

Thời gian và nhiệt độ nướng thịt bằng nồi chiên không dầu

• 10 phút- 140°C

• 20- 25 phút- 140°C

• 20 phút- 180°C

• 30 phút- 140°C

Lý do đặc biệt nhất khiến món nướng hấp dẫn người ăn

• Màu sắc

• Mùi thơm đặ trưng

• Vị ngọt đậm đà của thực phẩm

• Dễ thực hiện