खानपान की बदलती तसवीर

1.युवा पीढ़ी इनमें से किसके बारे में बहुत अधिक जानती है?

• स्थानीय व्यंजन

• नए व्यंजन

• खानपान की संस्कृति

• इनमें से कोई नहीं।

2.पाव-भाजी किस प्रांत का स्थानीय व्यंजन है?

• राजस्थान

• महाराष्ट्र

• गुजरात

• मध्य प्रदेश

खानपान की बदलती संस्कृति ने किसे अधिक प्रभावित किया।

• सभी को

• पुरानी पीढ़ी को

• किसी को नहीं

• नई पीढ़ी को।

4.खानपान की चीजों की किस बात में अंतर आया है?

• गुणवत्ता में

• स्वाद में

• दोनों में

• इनमें से कोई नहीं

किसका पुनरुद्धार जरूरी है?

• स्थानीय व्यंजनों का

• नए व्यंजनों

• एथनिक

• किसी का नहीं

खानपान की मिश्रित संस्कृति ने हमें किसका मौका दिया है?

• अलग स्वाद लेने का

• दूर दराज़ जगहों के व्यंजनों की जानकारी का

• नए-नए व्यंजन चुनने का

• उपर्युक्त सभी