ENZIM

Enzim có bản chất là

• pôlisaccarit

• protein

• monosaccarit

• photpholipit

Vùng cấu trúc không gian đặc biệt của enzim chuyên liên kết với cơ chất được gọi là

• trung tâm điều khiển

• trung tâm vận động

• trung tâm phân tích

• trung tâm hoạt động

Vì sao sử dụng chất kích thích sinh trưởng tổng hợp phun cho rau cải thì rau sẽ nhanh cho thu hoạch nhưng người ăn rau đó có sức khỏe không tốt?

• Rau lớn nhanh quá thì chứa ít chất dinh dưỡng

• Những chất kích thích đó gây độc hại cho cây rau

• Cây không có enzim phân giải những chất đó thành các chất khoáng

• Những chất kích sinh trưởng chứa quá nhiều enzim

Enzim có đặc tính nào sau đây?

• tính đa dạng   

• tính chuyên hóa

• tính bền vững với nhiệt độ cao   

• hoạt tính yếu

“Sốt” là phản ứng tự vệ của cơ thể. Tuy nhiên, khi sốt cao quá 38,5°C thì cần phải tích cực hạ sốt vì một trong các nguyên nhân nào sau đây?

• Nhiệt độ cao quá sẽ làm cơ thể nóng bức, khó chịu

• Nhiệt độ cao quá làm tăng hoạt tính của enzim dẫn đến tăng tốc độ phản ứng sinh hóa quá mức

• Nhiệt độ cao quá sẽ gây tổn thương mạch máu

• Nhiệt độ cao quá gây biến tính, làm mất hoạt tính của enzim trong cơ thể