Đề cương khoa học

Quá trình lấy thức ăn, nước uống, không khí từ môi trường xung quanh để tạo ra chất riêng cho cơ thể và thải những chất cặn bã ra môi trường được gọi chung là quá trình gì?

• Quá trình trao đổi chất

• Quá trình hô hấp

• Quá trình tiêu hóa

• Quá trình bài tiết

Thức ăn nào sau đây không thuộc nhóm thức ăn chứa nhiều chất béo?

• Trứng

• Vừng

• Dầu ăn

• Mỡ động vật

Thức ăn nào sau đây không thuộc nhóm thức ăn chứa nhiều chất đạm?

• Thịt gà

• Thịt bò

• Rau xanh

• Cá

Để phòng tránh bệnh thiếu chất dinh dưỡng cần:

• Ăn nhiều thịt, cá

• Ăn nhiều hoa quả

• Ăn nhiều rau xanh

• Ăn uống đủ chất, cân đối, hợp lí

Để có cơ thể khỏe mạnh, bạn cần ăn:

• Thức ăn thuộc nhóm chứa nhiều chất bột.

• Thức ăn thuộc nhóm chứa nhiều chất béo.

• Thức ăn thuộc nhóm chứa nhiều vi-ta-min và chất khoáng.

• Phối hợp nhiều loại thức ăn và thường xuyên thay đổi món ăn.

Tại sao chúng ta nên ăn phối hợp nhiều loại thức ăn và thường xuyên thay đổi món ăn?

• Để có nhiều thức ăn trong bữa cơm

• Để ai thích thứ gì thì ăn thứ đấy

• Để cung cấp đủ các chất dinh dưỡng cho nhu cầu cơ thể

Bệnh bướu cổ do:

• Thừa muối i-ốt

• Thiếu muối i-ốt

• Cả hai nguyên nhân trên

• Không do nguyên nhân nào trong hai nguyên nhân A và B

Để phòng bệnh thiếu i-ốt, hàng ngày bạn nên sử dụng:

• Muối tinh

• Bột ngọt

• Muối hoặc bột canh có bổ sung i-ốt

Việc không nên làm để thực hiện tốt vệ sinh an toàn thực phẩm:

• A. Chọn thức ăn tươi, sạch, có giá trị dinh dưỡng, không có màu sắc và mùi vị lạ.

• A. Dùng thực phẩm đóng hộp quá hạn, hoặc hộp bị thủng, phồng, han, gỉ.

• A. Dùng nước sạch để rửa thực phẩm, dụng cụ để nấu ăn.

• A. Thức ăn được nấu chín, nấu xong ăn ngay.

Tính chất nào sau đây không phải là của nước?

• Trong suốt

• Có hình dạng nhất định

• Không mùi

• Chảy từ trên cao xuống thấp