ELS NUTRIENTS ESSENCIALS

QUINS SÓN ELS MACRONUTRIENTS?

• Carbohidrats, greixos, proteïnes i vitamines

• Els nutrients Inorgànics

• Carbohidrats

Answer explanation

Els Macronutrients són complexes i orgànics ,són:

Carbohidrats

Greixos

Proteïnes

Vitamines

QUINS D'AQUESTS SÓN NUTRIENTS INORGÀNICS?

• Pasta

• Vitamines

• Minerals

Answer explanation

Els Nutrients inorgànics o Micronutrients no són produïts pels éssers vius i són:

Aigua

Oxigen

Calci

Sodi

QUINS SÓN CARBOHIDRATS SIMPLES:

• Pasta

• Sucre

• Fruits secs

Answer explanation

Els Carbohidrats Simples com el Sucre ens donen energia immediata però de seguida ens bé el "baixón" així que necessitem combinar-los amb proteïna.

QUINS D'AQUESTS ALIMENTS ENS APORTEN GREIXOS SALUDABLES I ESSENCIALS:

• alvocat, fruits secs, llavors

• carn vermella

• Mantega

Answer explanation

Els omega 3 i omega 6 tenen una funció mot important pel nostre cervell.

Els trobem als peixos, llavors, ous, oli d'oliva, fruits secs...

QUINA SERIA LA MILLOR OPCIÓ PER ESMORZAR, PER TAL DE TENIR MOLTA ENERGIA DURANT TOT EL MATÍ?

• 1 Got de Llet amb cola-cao

• 1 bol de cereals integrals amb iogurt, fruita i fruits secs

• 2 llesques de pà amb tomàquet i oli d'oliva

Answer explanation

El bol de "porridge" és una opció saludable però també ho podria ser el pà amb tomàquet si li afegim una proteïna.

PERQUÈ SERVEIXEN LES PROTEÏNES?

• Ens donen Energia

• Pels ossos

• Manteniment i creixement de l'organisme

Answer explanation

Són cadenes d'aminàcids.

N'hi ha 10 d'essencials que els hem d'aportar amb els aliments perquè el cos no els fabrica.

QUIN ALIMENT CONTÉ PROTEÏNA COMPLETA?

• Llentia

• Carn

• Nous

Answer explanation

Les llenties necessiten un cereal per a ésser completes.

Les Proteïnes Completes les trobem en el peix, carn i ous.

SI CONSUMIM PROTEÏNA VEGETAL QUINA ÉS LA MILLOR OPCIÓ?

• Arròs+Llenties+

  Fruits secs

• Carn

• Arròs amb verdures

Answer explanation

Si sóm vegetarians el plat de proteïna més complet seria:

Carbohidrat + Llegums + Fruits secs

i si volem ho podem complementar amb verdures o llavors.

QUINA ÉS LA BASE DE LA PIRÀMIDE DELS ALIMENTS?

• Fruites i Verdures

• Carbohidrats i proteïnes

• Carbohidrats, verdures i hortalisses, llavors (greixos saludables)

Answer explanation

A la nova piràmide dels aliments, a diari hem de consumir:

Carbohidrats en un 50%, Llegums 15% , verdures 25% i fruites.

Tot amanit amb oli d'oliva sempre i condimentat amb llavors.

QUINA FUNCIÓ TENEN LES VITAMINES?

• Creixement, manteniment i funcionament del nostre cos. Memòria, defenses (immunitat)

• Ens ajuden a digerir els aliments

• Cap, són estructurals

Answer explanation

Les vitamines són molt importants pel desenvolupament, manteniment i funcionament de tot el nostre cos. Algunes només s'absorveixen en presència de greixos, per això és molt important ruixar bé amb oli d'oliva els nostres plats!