CUANTO SABES DE PROTEÍNAS Y CARBOHIDRATOS

CUAL DE LAS SGTES CARBOHIDRATOS ES UNA CETOSA?

• GLUCOSA

• LACTOSA

• FRUCTOSA

• MALTOSA

• NINGUNA DE LAS ANTERIORES

INDIQUE QUE CARBOHIDRATO NO ES UN AZÚCAR REDUCTOR?

• LACTOSA

• GLUCOSA

• FRUCTOSA

• SACAROSA

• NINGUNA DE LAS ANTERIORES

SE DESEA ANALIZAR GLUCOSA EN ORINA O EN SANGRE, QUE REACTIVO UTILIZARÍA

• REACTIVO DE MOLLISH

• REACTIVO DE JONES

• REACTIVO DE FEHLING

• REACTIVO DE WILLIAMS

• NINGUNA DE LOS ANTERIORES

SE DESEA PRODUCIR UN AZÚCAR INVERTIDA QUE REACCIÓN QUÍMICA UTILIZARÍA

• ESTERIFICACION

• CONBUSTION

• HIDRÓLISIS

• VAPORIZACIÓN

• NINGUNA DE LAS ANTERIORES

SE DESEA DETERMINAR LA PRESENCIA DE UNA CETOSA QUE REACTIVO UTILIZARÍA ?

• REACTIVO DE FEHLING

• REACTIVO DE JONES

• REACTIVO DE SELIWANOFF

• REACTIVO DE MOLLISH

• NINGUNA DE LAS ANTERIORES

INDICAR QUE IDENTIFICA EL REACTIVO DE MOLLISH?

• HIDROCARBUROS

• PROTEÍNAS

• CARBOHIDRATOS

• LIPIDOS

• NINGUNA DE LOS ANTERIORES

CUALES SON LOS POLISACÁRIDOS MAS ABUNDANTES?

• CELULOSA

• GLUCÓGENO

• DEXTRANO

• ALMIDÓN

• NINGUNA DE LAS ANTERIORES

INDICA EL ENLACE QUE UNE UN AMINOÁCIDO CON OTRO AMINOÁCIDO

• PUENTE DE HIDRÓGENO

• PUNTE DE BISULFURO

• ENLACE PEPTIDICO

• FUERZAS DE VAN DER WAALS

• NINGUNO DE LOS ANTERIORES

SI SE DESNATURALIZA UNA PROTEÍNA QUE ESTRUCTURA SE CONSERVA?

• 4º

• 3º

• 2º

• 1º

• NINGUNA DE LAS ANTERIORES

INDICA QUE CANTIDAD DE MOLÉCULAS DE H2O SE ELIMINAN AL UNIRSE LOS SGTES AMINOÁCIDOS:

NH2- A-D-A-L-A-L-D-D-L-COOH

• 10

• 12

• 8

• 6

• NINGUNA DE LOS ANTERIORES