การทำเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม

ส่วนผสมของการทำเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม มีกี่ส่วน อะไรบ้าง

• 1 ส่วน คือ ส่วนผสมของแป้งเค้กช็อกโกแลต

• 1 ส่วน คือ ส่วนผสมของฟัดจ์ช็อกโกแลต

• 2 ส่วน คือ ส่วนผสมของเค้กช็อกโกแลตและส่วนผสมของฟัดจ์ช็อกโกแลต

• 2 ส่วน คือ ส่วนผสมของเค้กช็อกโกแลตและส่วนผสมของตกแต่ง

ส่วนผสมชนิดใด ที่ไม่ได้อยู่ในส่วนผสมของเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม

• เกลือป่น

• เบกกิงโซดา

• แป้งข้าวโพด

• น้ำมันข้าวโพด

ในการทำเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม เราควรใช้ผงฟูประมาณเท่าไร

• 1/2 ช้อนชา

• 1/3 ช้อนชา

• 1/4 ช้อนชา

• 1/5 ช้อนชา

การตีไข่ขาวกับน้ำตาลด้วยเครื่องตี ต้องใช้ควาเร็วสูงสุดเท่าไร

• 10 วินาที

• 15 วินาที

• 25 วินาที

• 30 วินาที

การอบแป้งเค้กช็อกโกแลต ต้องอยู่ในอุณหภูมิเท่าไร และใช้เวลากี่นาที

• 150 องศาเซลเซียส

  10-20 นาที

• 180 องศาเซลเซียส

  10-20 นาที

• 200 องศาเซลเซียส

  10-12 นาที

• 220 องศาเซลเซียส

  10-12 นาที