REMEDIAL SEMESTER GANJIL

Berikut ini yang bukan kemasan tradisional yang digunakan pada masakan khas daerah pada masa lampau adalah...

• Mika plastik

• Daun kelapa

• Kelobot jagung

• kendi dari tanah liat

• anyaman daun pisang

Teknik memasak bahan makanan dengan uap air panas merupakan teknik memasak dengan cara...

• Merebus

• menyetup

• Mengukus

• menggorang

• memanggang

Contoh makanan khas daerah berbahan nabati adalah...

• Getuk, rendang, dan mochi

• Pepes ikan, otak – otak, dan klepon

• Kolak singkong, gudeg, dan karedok

• Rendang, ayam betutu, dan telur balado

• Rujak cingur, klepon, dan nasi tiwul

Berikut ini adalah hal – hal yang perlu diperhatikan saat membuat rencana bisnis pengolahan makanan khas daerah, kecuali...

• Daftar pekerja

• Perizinan usaha

• Nama perusahaan

• lokasi perusahaan

• pemilihan jenis usaha

Teknik deep frying adalah teknik memasak dengan...

• Menggoreng dalam minyak

• Memasak dengan sedikit minyak

• Menggoreng dengan wajan dangkal

• Memasak bahan makanan dengan menggunakan uap air

• Memasak dengan mendidihkan secara perlahan – lahan

Limbah yang sangat sulit atau bahkan tidak bisa diuraikan disebut limbah...

• Cair

• padat

• Pabrik

• organik

• anorganik

Berikut ini adalah salah satu limbah yang memiliki kandungan air yang sangat tinggi adalah...

• Kaca

• plastik

• Jerami

• kulit jagung

• kulit bawang

Proses harus jeli melihat peluang kebutuhan yang diperlukan oleh masyarakat, termasuk kedalam tahapan...

• Mengolah ide

• Proses produksi

• Mencari sumber inspirasI

• merancang proses produksi

• mengamati kebutuhan masyarakat

Berikut ini adalah contoh limbah yang dapat dimanfaatkan untuk membuat tas adalah...

• Kaca

• plastik

• Kertas

• kardus

• kaleng

Di bawah ini merupakan langkah pertama kali yang harus dilakukan untuk studi kelayakan adalah...

• Pengkajian hasil

• Pembuatan laporan

• Pembentukkan tim kerja

• analisis data dan informasi

• penelurusan data dan informasi