ما انواع المواد الغذائية؟

ما المادة الغذائية التي يتم الكشف عنها بواسطة محلول بندكت الازرق؟

• النشا

• الجلوكوز

• الدهون

• البروتين

أي المحاليل الآتية يستخدم للكشف عن البوتين في الغذاء؟

• محلول بندكت الازرق

• محلول بيوريت

• محلول اليود

• اختبار المسحة

ما المادة الغذائية التي يتم الكشف عنها بواسطة محلول اليود؟

• الدهون

• البروتين

• الجلوكوز

• النشا

في تجربة معملية تم وضع محلول بيوريت على مادة غذائية فتحول لونه من اللون الازرق الى اللون الارجواني، اي المواد التالية تمثل هذه المادة الغذائية؟

• فاكهة

• دجاج

• بطاطس

• زبدة

ما الاختبار الذي يستخدم للكشف عن الدهون في الأغذية؟

• اختبار بندكت الازرق

• اختبار بيوريت

• اختبار المسحة

• اختبار اليود