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罐頭由來一文中，法國科學家巴斯德提出食品腐敗與細菌的關係後，對罐頭業者造成何種關鍵影響？

• 包裝方式變更，改以無毒紙張作為罐頭外包裝
• 嚴格挑選鐵皮，不再使用對健康有害的材質
• 生產工序改變，透過高溫蒸氣殺菌，防止食物腐敗
• 增加檢驗人員，負責把關，確保罐頭食品的衛生安全

「秦末諸雄爭霸之時，項羽下令破釜沉舟，讓軍隊了解，不打勝仗就得挨餓，果然大敗章邯。」根據文意，項羽使用哪一種策略帶領軍隊打敗章邯？

• 以退為進，反守為攻
• 孤注一擲，自斷退路
• 聲東擊西，調虎離山
• 以逸待勞，避實擊虛

根據罐頭由來一文，關於罐頭發明對戰爭造成的影響，下列說明何者錯誤？

• 罐頭食物沒有保鮮困擾，能確實餵飽軍人，軍人吃飽了才有力氣打仗
• 攜帶非常方便，必要時送給敵方人民，有利於收買人心與戰事的進展
• 有罐頭食物補充軍需，軍隊就不會因為糧食不足，而掠奪百姓的食物
• 延長了食物保存期限，故能因應戰事延長的需求，以達到致勝的目標

根據罐頭由來一文，下列有關三十年戰爭的敘述，何者正確？

• 主要發生在現在的法國地區
• 雙方戰鬥的主力多為貴族和傳教士
• 由於種族歧視，成為戰爭的導火線
• 雇主聘請傭兵作戰，卻常發生傭兵倒戈事件

「十七世紀中期，德意志地區因為宗教衝突，發生三十年戰爭，雙方戰鬥主力都是傭兵隊，一旦雇主供應不上，傭兵隨時倒戈，軍紀敗壞，所到之處，破壞莊稼，民家都得遭殃。」根據文意，可推知後來各國君主是因為什麼因素而體認到要組訓軍隊，以及思考如何供應軍糧？

• 傭兵反覆不定
• 雇主不堪一擊
• 民家如烏合之眾
• 貴族自視甚高，不願上場作戰

罐頭由來一文末段以問句「講起軍隊埋鍋造飯，有幾人能夠體會？」結尾，藉各國重視軍隊伙食的現況，引導讀者反思何事？

• 罐頭發明前，軍隊為了糧食問題煩惱的克難歲月
• 罐頭發明前，軍隊得花很多時間採買糧食
• 罐頭發明後，軍中經常為了飲食而起衝突
• 罐頭發明後，軍中反而吃不到懷念的老滋味

根據罐頭由來一文，關於阿佩特製作罐頭的過程，下列說明何者正確？

• 為了增加視覺上的美感，使用玻璃罐裝
• 使用軟木塞和鐵線，可以添增罐頭的風味
• 製作靈感源於自己所販賣的豬肉、牛肉等食品
• 以沸水加熱與阻絕空氣的做法，目的都是為了防腐

根據罐頭由來一文，下列敘述何者正確？

• 因為糧食有限，所以「皇帝不差餓兵」，讓飢餓瘦弱的士兵自生自滅
• 魯智深率領梁山泊好漢出征，由於欠缺軍糧，所以吃了敗戰
• 項羽下令破釜沉舟，讓士兵了解打輸就要挨餓，果然因此獲勝
• 十七世紀歐洲傭兵盜賣軍糧，倒戈變節，軍紀蕩然無存

關於罐頭由來一文的寫作特色，下列何者說明錯誤？

• 脈絡分明，詳略得宜
• 文字艱澀，感性訴求
• 口吻輕鬆，文字平實
• 善舉例證，凸顯主題

「軍事行動中真正能夠做到秋毫無犯者，少之又少，歷史家才會書而榜之。」這段文字的含義與下列何者最接近？

• 戰爭中能做到不侵害人民的行為，實屬難能可貴
• 好的軍事領導者懂得運用民間力量
• 軍隊中要有鍥而不捨的研究精神才可致勝
• 在戰事中要獲得勝利，必須仰賴許多人的智慧