Мастер-класс

Что не используется для приготовления Панна-котты?

• яйца

• сливки

• сахар

• мука

Какой должен быть процент в сливках для приготовления крема на капкейки?

• 33%

• 20%

• 10%

• 15%

Агар-агар

• желирующая добавка, которую производят из бурых водорослей.

• желирующая добавка, которую производят из пшеницы.

• желирующая добавка, которую производят из различного сырья животного происхождения

Итальянский десерт из сливок, который обычно подают вместе c ягодами, фруктами и сладким соусом.

• Капкейк

• Панна-котта

• Трайфл

Первый слой десерта Трайфл

• Ягоды и орешки

• Крем

• Бисквит