DIAGNÓSTICO

1.       DOCUMENTO UTILIZADO PARA LA SOLICITUD DE TALENTO HUMANO Y RECURSOS MATERIALES.

• ORDEN DE SERVICIO

• PROGRAMA COMERCIAL

• REQUISICIÓN

• ORDEN DE CONTROL

PLANO DE UBICACIÓN, DISTRIBUCIÓN DE LOS ELEMENTOS Y FORMA DEL DISEÑO DEL ESPACIO

• LAYOUT

• AFOROMETRO

• SETTING DE MESA

• MONTAJE

Answer explanation

IMPORTANTE PARA:

PROVEEDORES

SEGURIDAD

IMPREVISTOS

SI UN CAMPEONATO ES UN EVENTO DEPORTIVO, UNA BODA ES UN EVENTO (a)   ?

TIPO DE MENÚ SELF SERVICE, DIVIDIDO EN SECCIONES Y EMPLATADO INDIVIDUAL

• COCTEL

• BANQUETE

• BUFFET

Answer explanation

DISTRIBUIDA EN SECCIONES

ENSALADAS

PASTAS

CARNES

MARISCOS

POSTRES

IDENTIFIQUE EL MONTAJE DE SALON TIPO AUDITORIO

• 
• 
• 
• 

TIPO DE MONTAJE QUE PERMITE OPTIMIZAR EL ESPACIO, RECOMENDABLE EN EVENTOS DE CONSIDERABLE ASISTENCIA DE PERSONAS.

(a)  

NÚMERO MÁXIMO AUTORIZADO DE PERSONAS QUE PUEDE ADMITIR UN RECINTO DESTINADO A ESPECTÁCULOS U OTROS ACTOS PÚBLICOS.

• ABONO

• VALORO

• AFORO

ENCARGADO DE MANTENER ORDEN, REPOSICION Y LIMPIEZA CONSTANTE DE LAS AREAS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS.

• HOSTESS

• STEWAR

• MAITRE

• CHEF

UN SIMPOSIO ES UNA REUNIÓN DE ESPECIALISTAS EN UNA MATERIA PARA DISCUTIR O TRATAR ALGO CONCRETO A SU ÁREA.

• FALSO

• VERDADERO

SE DEBEN ESCOGER FLORES BASTANTE PERFUMADAS Y FRAGANCIOSAS PARA LOS CENTROS DE MESA, YA QUE TAMBIEN AYUDAN A AMBIENTAR EL SALON.

• VERDADERO

• FALSO