Quiz Sistem Pencernaan (Kelas XI)

1. Makanan yang baik dan sehat yaitu....

• A. Mengandung kalori dan mengenyangkan

• B. Higienis dan mengandung zat gizi

• C. Bentuknya menarik dan mudah dicerna

• D. Rasanya enak dan mengandung banyak air

• E. Banyak mengandung lemak dan mudah dicerna

2. Makanan seimbang yaitu makanan yang memberikan....

• A. Sangat banyak karbohidrat, protein dan lemak

• B. Banyak vitamin dan mineral, tetapi sedikit lemak

• C. Kecukupan kalori untuk metabolisme basal

• D. Semua jenis nutrisi dalam jumlah mencukupi

• E. Selulosa yang tinggi untuk memperlancar pencernaan

3. Zat aditif makanan yang aman bagi kesehatan tubuh antara lain....

• A. Karamel, ekstrak pandan, dan kunyit

• B. Natrium nitrit, bikarbonat, dan gelatin

• C. Benzoil peroksida, sakarin, dan gula pasir

• D. Ca-siklamat, asam laktat, dan asam asetat

• E. Lilin pelapis, karamel, dan rempah-rempah

4. Contoh susunan menu 4 sehat 5 sempurna yaitu....

• A. Jagung, bayam, ikan, nanas, dan susu

• B. Nasi, tempe, tahu, susu, dan pepaya

• C. Susu, telur, jambu, jeruk, dan kangkung

• D. Talas, sawi, telur, ikan, dan pisang

• E. Keju, roti, jeruk, kacang, dan ubi

8. Pencernaan secara kimiawi yang terjadi di mulut bertujuan untuk mencerna....

• A. Vitamin

• B. Mineral

• C. Lemak

• D. Protein

• E. Amilum

Shanti sedang sarapan, ia menyantap sepiring steak ayam, kentang goreng, dan meminum segelas susu. Pencernaan protein dalam steak ayam dan susu terjadi pada organ bernomor....

• 1

• 2

• 3

• 4

Proses yang terjadi pada organ dalam gambar adalah....

• mengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol

• mengubah amilum menjadi glukosa dan mengubah pepton menjadi asam amino

• mengubah protein menjadi pepton dan menggumpalkan kasein susu

• mengandapkan kasein dan mengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol

Proses pencernaan makanan secara kimiawi dengan bantuan enzim maltase terjadi pada bagian….

• 1

• 2

• 3

• 4

Fungsi organ dalam gambar sebagai organ pencernaan adalah....

• mengatur glikopgen dalam darah

• penghasil empedu untuk mengemulsikan lemak

• mengubah lemak menjadi asam lemak

• mengubah amoniak menjadi ureum

Gigi yang berfungsi untuk merobek makanan adalah … .

• seri

• taring

• geraham depan

• geraham belakang