Crema Fleiscream

El rendimiento de la crema Fleiscream es hasta__veces su volumen.

La temperatura ambiente máxima en almacenamiento de la crema Fleiscream es ___grados centigrados ,

Es necesario refrigerar la crema Fleiscream____horas antes de su uso

La cantidad necesaria de crema Fleiscream que se debe adicionar en el tazón de la batidora es ___% para lograr su rendimiento.

La crema Fleiscream permite una vida útil de __días en las tortas en refrigeradas

La velocidad de batido recomendada de la crema Fleiscream para lograr su rendimento es

• baja

• Media

• Alta

Son atributos de la crema Fleiscream

• Rendimiento, fácil espatulado, buena definición de boquillas, sabor dulce.

• Rendimiento, fácil espatulado, buena definición de boquilla, excelente absorción de líquidos(50%)

• Rendimiento, fácil espatulado, excelente definicion de boquilla, sabor bajo en dulce.

• Ninguna es correcta

El objetivo principal de adicionar azúcar a la crema Fleiscream cuando la rendimos con Líquidos es

• Se puede obviar por que solo es para dar dulzor

• Dar mejor color a la crema

• Evitar que se cuartee la crema rápidamente

• Ninguna es correcta

La recomendación indicada de adición de líquidos para "rendir" la crema Fleiscream es

• No se puede

• 20%

• 40%

• 50%

El principal atributo que tiene nuestra crema Fleiscream es el rendimiento debido a la menor cantidad de crema aplicada por torta frente a las competencias

• verdadero

• Falso