Основы рационального (здорового) питания

Почему минеральные вещества важны для здоровья человека?

• влияние на рост человека

• участие в обменных процессах организма

• выработка аппетита

• рост волос

Answer explanation

В ходе недавних исследований выяснилось, что хотя кальций и полезен для костей, но витамин К ещё полезнее. Прощай, молоко, привет, бананы!

В 1912 году польский биохимик Казимир Функ впервые ввёл понятие витаминов. Он называл их «vital amines» то есть «амины жизни».

Кислотно-щелочной процесс определяет...

• состав ногтей

• состав костей

• состав желудочного сока

• состав волос

Answer explanation

Соотношение кислоты и щелочи различается в разных органах, тканях и жидкостях, но довольно жестко регулируется. Наше тело поддерживает определенное постоянство внутренней среды, и его нарушение может быть фактором риска для развития новых заболеваний.

Достаточное количество минеральных веществ находится в

• 
• 
• 
• 

Answer explanation

Недостаток йода может вызвать заболевание щитовидной железы, при котором опухает шея. Он также может вызвать замедление роста у ребёнка.

Для восполнения недостатка йода была введена в употребление йодированная соль, и с тех пор средний IQ на планете вырос.

В группы минеральных веществ не входит

• макроэлементы

• микроэлементы

• ультрамикро

  элементы

• микромикро

  элементы

Макроэлементы это

• небольшое количество неорганических веществ до нескольких граммов

• группа неорганических химических веществ до нескольких килограммов

• очень маленькое количество (золото, серебро)

• неорганические вещества из которых состоит организм человека

Answer explanation

к группе макроэлементов относятся калий, натрий, кальций, фосфор.

Например кости состоят из кальция, в крови много натрия

выберите описание ультрамикроэлементов

• значительное содержание в организме человека ( до нескольких кг.)

• очень маленькое содержание в организме человека (золото, серебро)

• небольшое количество в организме человека (до 10 долей гр.)

• из них состоит весь организм человека

Answer explanation

В мужском организме витамин Д взаимосвязан с тестостероном. Чем больше солнечного света получает мужчина, тем выше его уровень тестостерона.

Если подержать бананы на солнце, в них увеличится количество витамина Д.

Микроэлементы встречаются в организме человека по сравнению с макроэлементами

• гораздо меньшем количестве (до 10 долей граммов)

• в равном количестве

• в намного меньшем количестве

• из этой группы состоит весь организм человека

Answer explanation

К микроэлементам относятся: железо, марганец, медь, цинк, фтор, йод, кобальт, молибден, кремний.

Йод содержит морская капуста