Lemak dan Minyak tambahan

apa yang dimaksud dengan gula bebas?

• gula yang bebas dikonsumsi

• gula yang ada pada bahan makanan

• gula yang ditambahkan pada bahan makanan

• makanan bebas gula

Answer explanation

apa yang harus diperhatikan dalam membaca

informasi nutrisi atau nutrition fact

(jawaban lebih dari 1)

• jumlah sajian dalam kemasan

• presentase akg (angka kecukupan nutrisi)

• total kalori

• zat zat nutrisi

• harga

Answer explanation

teh pucuk less sugar dalam satu takaran saji (240ml) memiliki kandungan gula 18g atau setara dengan 70 kalori

jika dalam 1 kemasan berisi 350 ml berdasarkan informasi nutrisi tersebut makanan tersebut memiliki kadar gula kategori ….

• rendah

• tinggi

• sedang

Answer explanation

makanan dikatakan tinggi gula jika:

pada 100g makanan mengandung > 15g gula bebas (gula pasir dkk) atau added sugar

atau

lebih dari 20% AKG (DV)

gula tambahan menurut rekomendasi kemenkes adalah 50g sehari atau setara dengan 200 kalori

pada teh pucuk less sugar gula yang ada satu botol = kurang lebih 24g atau kalori dari minuman ini sebesar 100 kalori

atau 1/2 dari batas gula tambahan yang disarankan

apa yang harus kita perhatikan dari jenis makanan ini

(jawaban lebih dari 1)

• dibatasi asupannya

• komposisinya

• frekuensi konsumsi

Answer explanation

smoothies atau jus dibatasi 150 cc per hari

tidak perlu ditambahkan gula karena proses pembuatannya sudah meningkatkan kadar gula dengab sendirinya

harus dibatasi karena termasuk liquid calories yang akan cepat diubah jadi gula dalam tubuh

jenis makanan yang termasuk kategori avoid or limit

• sweet cereal

• energy bar

• gula jawa

• madu

Answer explanation

sarapan pagi hari hindari penggunaan sereal manis atau energy bar karena akan meningkatkan kadar gula darah secara drastis

madu dibatasi konsumsinya tidak lebih dari 2 sdm per hari dan mengurangi jatah gula tambahan

gula jawa sama dengan gula pasir kalorinya