Recupero glucidi e proteine

Quali tra questi è un effetto negativo dovuto ad un eccesso di proteine?

• Artrosi

• Carie dentale

• Obesità

• Marasma

Cosa si intede per composti organici

• contengono Carbonio ad eccezione della CO2

• Composti che si trovano negli organi

• contengono Azoto ad eccezione dell'Ammoniaca

• Sono zuccheri

I glucidi hanno funzione prevalentemente

• Energetica di riserva

• Regolatrice

• Plastica

• Energetica di pronto uso

Il Fabbisogno giornaliero di glucidi è il

• 45-60% del FET

• 55-75 % del FET

• 20-35% del FET

• 10-15% del FET

I Glucidi sono:

• Composti Organici quaternari (C,H,O, N)

• Composti Organici ternari (C,H,N)

• Composti Organici ternari (C,H,O)

• Grassi

Quale tra questi è uno zucchero semplice

• Fruttosio

• Amido

• Cellulosa

• Lisina

Quali tra queste è una caratteristica degli zuccheri semplici?

• Amari

• Sono insapore

• Sono oligosaccaridi

• Sono solubili in acqua

Quali dei seguenti composti costituisce la fibra alimentare?

• Glucidi non digeribili (es. Cellulosa)

• Glucidi digeribili (es. Amido)

• Acidi grassi

• Amminoacidi

Un uomo di 70 kg quanti grammi di proteine deve assumere giornalmente?

• Circa 65 g

• Circa 75 g

• Circa 10 g

• Circa 100 g

Un cucchiaino di zucchero comune fornisce circa

• 4 kcal

• 10 kcal

• 20 kcal

• 50 kcal