Repaso aminoácidos

• Estructura tetraédrica del carbono α asimétrico de un L-aminoácido

• Estructura tetraédrica del carbono α asimétrico de un D-aminoácido

Entre los elementos químicos primarios de los organismos vivos, el nitrógeno es el que más limita su crecimiento

• Verdadero

• Falso

Los aminoácidos son moléculas que, como indica su nombre, contienen, al menos, un grupo amino (—NH2) y otro ácido carboxílico (—COOH).

• Verdadero

• Falso

Existen algunas excepciones que, a pesar de no ser aminoácidos en el sentido estricto de la palabra, a menudo se consideran pertenecientes a este grupo, como la taurina, que contiene un grupo ácido sulfónico (—SO3H)

• Verdadero

• Falso

Existen algunas excepciones que, a pesar de no ser aminoácidos en el sentido estricto de la palabra, a menudo se consideran pertenecientes a este grupo, como la prolina, que contiene un grupo imino o amino secundario (—NH—)

• Verdadero

• Falso

Sustancias anfóteras, es decir, pueden comportarse como ácidos y como bases

• Verdadero

• Falso

Bifuncionales: pueden unirse para formar polímeros o cadenas polipeptídicas de longitud variable

• Verdadero

• Falso

El átomo de carbono al que se encuentra unido el carboxilo se llama carbono α

• Verdadero

• Falso

Todos los aminoácidos proteicos son β-aminoácidos.

• Verdadero

• Falso

De acuerdo con las propiedades y la naturaleza química de esta cadena, los aminoácidos se suelen dividir en cuatro grupos:

• apolares o hidrofóbicos

• polares con carga neutra

• apolares o hidrofóbicos,

  polares con carga neutra, aniónicos o ácidos, y catiónicos o

  básicos.

• ácidos y

  básicos.