เเบบฝึกหัดท้ายหน่วยที่ 6 การเเยกสาร ม.2

1. ข้อใดถูกต้องเกี่ยวกับโครมาโทกราฟีแบบกระดาษ

• ก. ใช้แยกของแข็งออกจากสารละลาย

• ข. ใช้แยกสารที่มีจุดเดือดแตกต่างกันมาก

• ค. ใช้แยกสารที่ระเหยได้ออกจากสารที่ระเหยไม่ได้

• ง. ใช้แยกสารที่เคลื่อนที่ไปบนกระดาษได้ระยะทางแตกต่างกัน

2. ข้อใดสำคัญที่สุดสำหรับการเลือกชนิดตัวทำละลายที่เหมาะสมสำหรับการสกัดด้วยตัวทำละลาย

• ก. ราคาถูก

• ข. ระเหยง่าย

• ค. เป็นของเหลวไม่มีสี ไม่มีกลิ่น

• ง. ละลายสารที่ต้องการได้มากและละลายสารเจือปนได้น้อย

3. อุตสาหกรรมการผลิตน้ำมันถั่วเหลืองมีขั้นตอนดังนี้

ล้างเมล็ดถั่ว → บดตัดเมล็ดถั่ว → แช่ถั่วในเฮกเซนให้น้ำมันละลายออกมากับเฮกเซน → กรองแยกถั่วเหลือง ออกจากเฮกเซน→ ระเหยเฮกเซนให้เหลือแต่น้ำมันถั่วเหลือง

ในขั้นตอนการสกัดน้ำมันถั่วเหลืองใช้วิธีการแยกสารวิธีใดบ้างตามลำดับ

• ก. การกลั่น การระเหยแห้ง

• ข. การสกัดด้วยตัวทำละลาย การตกผลึก

• ค. การสกัดด้วยตัวทำละลาย การระเหยแห้ง

• ง. การระเหยแห้ง การสกัดด้วยตัวทำละลาย

4. การแยกสารวิธีใดต่อไปนี้เป็นวิธีที่ไม่เหมาะสม

• ก. การแยกน้ำมันพืชออกจากน้ำโดยการระเหยแห้ง

• ข. การแยกน้ำตาลทรายบริสุทธิ์จากน้ำเชื่อมเข้มข้นโดยการตกผลึก

• ค. การแยกสารสีเขียวออกจากใบเตยเพื่อประกอบอาหารโดยใช้การสกัดด้วยน้ำ

• ง. การแยกน้ำมันหอมระเหยออกจากเปลือกส้มโดยการสกัดโดยการกลั่นด้วยไอน้ำ

5. ข้อใดต่อไปนี้กล่าวถึงการตกผลึกไม่ถูกต้อง

• ก. การตกผลึกต้องทำให้สารละลายอิ่มตัวที่อุณหภูมิสูง

• ข. การตกผลึกจำเป็นต้องละลายสารในตัวทำละลายที่เหมาะสม

• ค. ผลึกแยกออกจากสารละลายเนื่องจากสภาพละลายได้ของสารลดลง

• ง. ผลึกที่ได้ยังคงเป็นสารชนิดเดิม แต่มีการจัดเรียงอนุภาคใหม่ที่เป็นระเบียบ

6. วิธีการแยกสารที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการ "การทำน้ำจืดจากน้ำทะเล" คืออะไร

7. วิธีการแยกสารที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการ "การตรวจสอบสีชนิดหนึ่งว่าเป็นสีเพียงชนิดเดียวหรือสีหลายสีมาผสมกัน" คืออะไร

8. วิธีการแยกสารที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการ "การทดสอบหาปริมาณเกลือที่มีอยู่ในน้ำเกลือ 1 แก้ว" คืออะไร

9. วิธีการแยกสารที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการ "การแยกเกลือออกจากน้ำทะเลโดยการทำนาเกลือ"คืออะไร (มีมากกว่า 1 วิธี)

10. วิธีการแยกสารที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการ "การแยกสีและกลิ่นของดอกกุหลาบ" คืออะไร (มีมากกว่า 1วิธี)