les couteaux

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8 questions

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1.

MULTIPLE SELECT QUESTION

45 sec • 1 pt

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aiguiser ou affûter?

les deux n'ont rien à voir

c'est la même chose... mais il y a des subtilités...

leur définition est : rendre tranchant

2.

MULTIPLE SELECT QUESTION

45 sec • 1 pt

chifoumi...

Avec quoi peut-on aiguiser/affûter ses couteaux?

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3.

MULTIPLE SELECT QUESTION

45 sec • 1 pt

quelle va être l'action de l'aiguisage sur vos couteaux?

enlever de la matière

la lame est devenue ronde, on l'aiguise pour quelle soit aigue

la lame, plus tranchante, coupera mieux évitant les risques d'accident

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

à quel moment affûte t'on ses couteaux?

avant chaque utilisation

quand ma prof m'agace

une fois par an

5.

MULTIPLE SELECT QUESTION

45 sec • 1 pt

quel est l'angle idéal pour aiguiser/ affûter un couteau?

entre 10° et 30°

plus l'angle est petit plus l'aiguisage sera efficace, mais moins longtemps

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6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

que signifie affiler?

recoudre le trou de son jean

marcher sur un fil au dessus du vide

donner du fil à un objet tranchant après l'avoir aiguisé

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Media Image

que signifie polir?

Donner à une surface un état uni, lisse et luisant

bonjour, s'il vous plaît, merci, au revoir

8.

MULTIPLE SELECT QUESTION

45 sec • 1 pt

dans mon métier de cuisinier.ière, je prends soin de mes couteaux:

je leur dis des mots d'amour

je les aiguise une ou deux fois par an

je les affûte au quotidien

je les lave avec une lavette, je les range convenablement