Budaya Melayu Riau 5

manakah dibawah ini yang bukan merupakan Makanan Tradisional?

• Rendang

• Asam Pedas Ikan Baung

• Rainbow Cake

• Gulai Ikan Patin

manakah dibawah ini yang merupakan makanan yang dimasakdengan cara di gulai?

• 
• 
• 
• 

memasak dengan cara disalai artinya apa?

• dimasak didalam bara api

• dimasak di dalam air yang mendidih

• dimasak dengan menggunakan asap bara api

• dipanggang di atas bara api

gambar disamping adalah cara memasak dengan bagaimana?

• dibakar/panggang

• di kukus

• di rebus

• di bembam

apakah bumbu inti pada masakan gulai?

• bawang merah

• bawang putih

• cabai

• santan

memasak makanan dengan cara memasukkan bahan makanan ke dalam bara api disebut apa?

• rebus

• kukus

• ubuk/bembam

• goreng

Apakah Minyak yang biasa di gunakan orang Indonesia untuk menggoreng makanan?

• minyak sawit

• minyak kelapa

• minyak zaitun

• minyak tanah

apakah nama masakan yang bumbunya hampir sama dengan gulai, akan tetapi kuahnya dikeringkan sampai berwarnacoklat kehitaman?

• ayam bakar

• ikan bakar

• rendang

• goreng pisang

manakah dibawah ini makanan yang biasa di proses dengan cara di salai?

• ikan lele

• jagung

• terong

• kentang

tujuan dari memasak makanan Tradisional salah satunya adalah...

• Supaya kenyang

• supaya ada lauk untuk makan malam

• untuk mewarisi budaya leluhur

• untuk disajikan kepada tamu