Alternative Ernährungsformen Teil 1 und 2

Welche potenziell kri1schen Nährstoffe gibt es bei der veganen Ernährung? (4 richtige Antworten):

• Calcium

• Folsäure

• Eisen

• Selen

• B12

Welches Lebensmitel enthält KEINE grossen Mengen ALA (Omega 3)?

• Leinsamen

• Hanfsamen

• Walnüsse

• Chiasamen

• Erdnüsse

Welche Aussage stimmt?

• Leitungswasser kann einen grossen Teil des Calciumbedarfs decken.

• Jod ist ein potenziell kritischer Nährstoff in der veganen Ernährung.

• Vegetarisch und vegan lebende Menschen sind mit keinen Nährstoffen besser versorgt als

  Mischklöster.

Was kommt bei Menschen die sich pflanzlich ernähren seltener vor? (4 richtige Antworten):

• Adipositas

• Diabetes mellitus Typ 2

• Untergewicht

• Osteoporose

• Krebs

Vitamin D ist ein kritscher Nährstoff für welche Ernährungsformen?

• keine Ernährungsformen

• nur Vegan

• nur vegan und vegetarisch

• alle Ernährungsformen

Warum enthalten 1erische Lebensmittel oft mehr Nährstoffe?

• Tiere produzieren Nährstoffe durch ihren Stoffwechsel

• Tierfutter wird systematisch mit Nährstoffen angereiichert