Search Header Logo

TRÒ CHƠI LUYỆN TẬP CĐ6.T2

Authored by Trần Diễm Kiều

Instructional Technology

10th Grade

Used 5+ times

TRÒ CHƠI LUYỆN TẬP CĐ6.T2
AI

AI Actions

Add similar questions

Adjust reading levels

Convert to real-world scenario

Translate activity

More...

    Content View

    Student View

5 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 sec • 1 pt

Câu 1. Phương pháp chế biến rau quả

Đóng hộp, chế biến các loại nước uống, sấy khô, muối chua

Sấy khô, muối chua, chế biến các loại nước uống

Đóng hộp, sấy khô, muối chua

Đóng hộp, chế biến nước uống, sấy khô

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 sec • 1 pt

Câu 2. Quy trình công nghệ chế biến rau, quả theo phương pháp đóng hộp gồm mấy bước?

10 bước

11 bước

12 bước

13 bước

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 sec • 1 pt

Câu 3. Cắt nguyên liệu thành miếng nhỏ hay nghiền, xé theo yêu cầu của công nghệ trong chế biến rau quả đóng hộp là công đoạn nào sau đây?

Thanh trùng

Xử lý nhiệt

Làm sạch

Xử lý cơ học

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 sec • 1 pt

Câu 4. Trong quy trình chế biến rau - quả, công đoạn xử lý nhiệt nhằm mục đích?

loại bỏ vi khuẩn

làm mất hoạt tính các loại enzim

làm giảm nhiệt độ

cắt thành miếng nhỏ

5.

FILL IN THE BLANK QUESTION

20 sec • 1 pt

Câu 5. Sản phẩm bánh hộp, nước trái cây đóng lon… trên mã vạch có 3 chữ số đầu tiên là 893, sản phẩm có xuất xứ từ nước nào sau đây?

Access all questions and much more by creating a free account

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

Already have an account?