Search Header Logo

PRAK SATOP 333

Authored by ERNI ASTUTI

Science, Other

1st Grade

Used 3+ times

PRAK SATOP 333
AI

AI Actions

Add similar questions

Adjust reading levels

Convert to real-world scenario

Translate activity

More...

    Content View

    Student View

10 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

5 sec • 1 pt

Pembekuan dengan shell freezer termasuk jenis pembekuan

tinggi

cepat

lambat

rendah

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 sec • 1 pt

Methanol dipilih pada pembekuan dengan shell frezer, kecuali...

harga murah

berbau jika terjadi kebocoran

titik beku tinggi

titik beku rendah

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 sec • 1 pt

Nama teknisi laboratorium untuk praktikum satuan operasi adalah

Desy Setioningrum, S.Si.

Dani Ralisnawati, S.T.P

Rini Nuraini R, S.T.P

Rosa Amalia, S.T.P., M.Sc.

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 sec • 1 pt

Menurut, Waziiroh dkk (2017), pendinginan merupakan suatu unit operasi dengan produk pangan mencapai

-1 derajat C-10derajat C

-1 derajat C-5 derajat C

-3 derajat C-8 derajat C

-1 derajat C-8 derajat C

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Menurut Asiah dkk (2020), laju pendinginan sangat dipengaruhi oleh beberapa factor, kecuali

Perbedaan suhu antara produk dengan suhu media pendingin (coolant)

Nilai konduktivitas termal produk pada bahan pengemasnya

Besarnya luas kontak antara permukaan produk dengan media pendingin

Karakteristik material produk yang dikemas dengan mesin pendingin

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 sec • 1 pt

Berikut ciri-ciri pembekuan cepat meliputi, kecuali

terbentuk kristal es kasar

kristal es halus

kristal es tajam

waktu cepat

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 sec • 1 pt

Alat yang tidak digunakan dalam praktikum acara 3 ini adalah

vessel

gelas beaker

termometer

timer

Access all questions and much more by creating a free account

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

Already have an account?