沒有一種食物可涵蓋所有營養素，因此需攝取多元均衡的飲食才能滿足人體所需的營養。

• O

• X

現代人因飲食習慣改變常造成營養過剩，因此一天只需攝取六大類營養素裡的其中三類即可滿足營養需求。

• O

• X

熱量的來源主要來自醣類、脂肪、維生素。

• O

• X

飲食中攝取到的營養素一部分在體內生成熱量和能量，一部分會轉化成肝醣儲存在肝臟與肌肉中。

• O

• X

鐵是人體中含量最多的礦物質，是血紅素中最主要的成分。

• O

• X

Answer explanation

鈣才是人體中含量最多的礦物質

哺餵母乳可促進母親子宮收縮，幫助產後恢復，並可減低母親罹患乳癌、卵巢癌的機率。

• O

• X

Answer explanation

鈣才是人體中含量最多的礦物質

沖泡奶粉時，需先將奶粉放入奶瓶中，再使用煮沸過的熱開水與冷開水調勻，沖泡至預定的刻度即可。

• O

• X

搖勻奶粉時需以兩手握住瓶身，上下均勻搖晃，以使奶粉充分溶解在水中。

• O

• X

隨著嬰兒逐漸長大，喝奶已無法完全提供所需的營養，故從4～6個月起可開始添加副食品，除了補充營養，也作為日後斷奶的準備。

• O

• X

添加嬰兒副食品時，以一次添加一種為原則，若嬰兒食用後無過敏不適，則隔日可再添加另一種。

• O

• X