Clasificación de las proteínas

Las proteínas se clasifican de acuerdo a contener aminoácidos y otros compuestos en :(marca mas de una opción)

• Holoproteínas

• Heteroproteínas

• Esenciales

• NO esenciales

Las holoproteínas son: (marca mas de una)

• Son proteínas formadas únicamente por aminoácidos. Pueden ser globulares o fibrosas.

• Pueden ser globulares

• Pueden ser fibrosas

• ninguna

Las proteínas ... se caracterizan por doblar sus cadenas en una forma esférica apretada o compacta dejando grupos hidrófobos hacia adentro de la proteína y grupos hidrófilos hacia afuera, lo que hace que sean solubles en disolventes polares como el agua.

• globulares

• fibrosas

Ejemplos de proteínas globulares son: (marca mas de una opción)

• Prolaminas: zeína (maíza),gliadina (trigo), hordeína (cebada)

• Gluteninas: glutenina (trigo), orizanina (arroz

• Albúminas: seroalbúmina (sangre), ovoalbúmina (huevo), lactoalbúmina (leche)

• Hormonas: insulina, hormona del crecimiento, prolactina, tirotropina

Las proteínas ... presentan cadenas polipeptídicas largas y una estructura secundaria atípica. Son insolubles en agua y en disoluciones acuosas

• fibrosas

• globulares

Las heteroproteínas o proteínas conjugadas son:

• Las heteroproteínas están formadas por una fracción proteínica y por un grupo no proteínico, que se denomina grupo prostético.

• Son proteínas formadas por diferentes aminoácidos

• Son proteínas que tienen diferentes formas y tamaños

Una heteroproteína se llama glucoproteína, cuya característica es: (mas de una opción)

• Son moléculas formadas por una fracción glucídica (del 5 al 40%) y una fracción proteica unidas por enlaces covalentes.

• Las principales son las mucinas de secreción como las salivales,

• Glucoproteinas de la sangre, y Glucoproteinas de las membranas celulares.

• Ejemplos: Ribonucleasa ° Mucoproteínas ° Anticuerpos ° Hormona luteinizante

Es una heteroproteína llamada LIPOPROTEINAS, cuyas características son: (marca mas de una opción)

• Son complejos macromoleculares esféricos

• formados por un núcleo que contiene lípidos apolares (colesterol esterificado y triglicéridos)

• formados por una capa externa polar formada por fosfolípidos, colesterol libre y proteínas (apolipoproteínas).

• Su función principal es el transporte de triglicéridos, colesterol y otros lípidos entre los tejidos a través de la sangre.

Una heteroproteína son las nucleoproteínas cuyas características son: (marca mas de una opción)

• Son proteínas estructuralmente asociadas con un ácido nucleico (que puede ser ARN o ADN).

• Un ejemplo son las histonas

• Ejemplo, la telomerasa una ribonucleoproteína

• Forman complejos estables entre proteínas y ácidos nucleicos

Las ... poseen como grupo prostético una sustancia coloreada, por lo que reciben también el nombre de pigmentos. Según la naturaleza del grupo prostético, pueden ser pigmentos porfirínicos como la hemoglobina encargada de transportar el oxígeno en la sangre o no porfirínicos como la hemocianina

• cromoproteínas

• lipoproteínas

• glucoproteínas

• nucleoproteínas