
Холодильная технология пищевых продуктов - 6
Quiz
•
Other
•
1st Grade
•
Medium
Ilhama Kazimova
Used 11+ times
FREE Resource
Enhance your content
8 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
На сколько групп целесообразно разделить всю плодоовощную продукцию как объекты хранения?
4
3
2
5
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Как называются длиненные углубления в земле, заполненные овощами, также укрытые теплоизоляционным материалом и оборудованные системами вентиляции и контроля температуры?
бурты
траншеи
стационарные хранилища
подвалы
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
На сколько групп можно разделить плоды и овощи по срокам хранения?
5
2
3
4
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Какая группа включает в себя плоды (семечковые, тропические и субтропические) и плодовые (тыквенные и томатные) овощи при хранении?
2
3
4
5
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
К овощам со средним сроком хранения относят: 1. корнеплоды, картофель, 2. кочанная капуста, лук репчатый, чеснок, 3. генеративные органы томатных и тыквенных овощей, 4. зеленый лук, салат, 5. шпинат, пряные овощи
4
5
2
3
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
По способу поддержания режима хранения различают какие хранилища?
все перечисленные
с естественной вентиляцией, охлаждаемые наружным воздухом в результате тепловой конвекции
ледники и ледяные склады, охлаждаемые за счет запаса холода, аккумулированного льдом
холодильники с искусственным охлаждением
холодильники с РГС
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
При хранении плодоовощной продукции к третьей группе относят: 1. косточковые плоды и ягоды, а также грибы, 2. семечковые овощи, 3. листовые (салатно-шпинатные и десертные) овощи, 4. редис, моркови, свеклы, репы, лука, капусты, картофеля, 5. тропические и субтропические овощи
2
1
3
4
8.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
При хранении плодоовощной продукции в четвертую группу входят: А) листовые (салатно-шпинатные и десертные) овощи, B) косточковые плоды и ягоды, а также грибы, C) семечковые овощи, D) редис, моркови, свеклы, репы, лука, капусты, картофеля, E) тропические и субтропические овощи
C
B
A
D
E
Similar Resources on Wayground
9 questions
ЗАПИСЬ АУДИО- И ВИДЕОИНФОРМАЦИИ.
Quiz
•
1st Grade
11 questions
Обучение грамоте
Quiz
•
1st - 11th Grade
10 questions
Моделирование
Quiz
•
1st - 5th Grade
10 questions
Скрипт - Менеджер и регистрация тематик
Quiz
•
1st - 5th Grade
10 questions
Раздел "ОБЩЕСТВОЗНАНИЕ"
Quiz
•
1st - 12th Grade
12 questions
Среда пилотирования
Quiz
•
1st Grade
11 questions
Война и мир 4 том
Quiz
•
1st Grade - Professio...
13 questions
СУДЬБА ЧЕЛОВЕКА
Quiz
•
KG - 3rd Grade
Popular Resources on Wayground
20 questions
Brand Labels
Quiz
•
5th - 12th Grade
11 questions
NEASC Extended Advisory
Lesson
•
9th - 12th Grade
10 questions
Ice Breaker Trivia: Food from Around the World
Quiz
•
3rd - 12th Grade
10 questions
Boomer ⚡ Zoomer - Holiday Movies
Quiz
•
KG - University
25 questions
Multiplication Facts
Quiz
•
5th Grade
22 questions
Adding Integers
Quiz
•
6th Grade
10 questions
Multiplication and Division Unknowns
Quiz
•
3rd Grade
20 questions
Multiplying and Dividing Integers
Quiz
•
7th Grade
Discover more resources for Other
10 questions
Boomer ⚡ Zoomer - Holiday Movies
Quiz
•
KG - University
6 questions
Gravity
Quiz
•
1st Grade
20 questions
addition
Quiz
•
1st - 3rd Grade
20 questions
Subject and predicate in sentences
Quiz
•
1st - 3rd Grade
26 questions
SLIME!!!!!
Quiz
•
KG - 12th Grade
21 questions
D189 1st Grade OG 2a Concept 39-40
Quiz
•
1st Grade
20 questions
Place Value
Quiz
•
KG - 3rd Grade
10 questions
Exploring Properties of Matter
Interactive video
•
1st - 5th Grade