APPETIZER PRODUCTION E AND U

Digunakan untuk mengalas bahan untuk dipotong

• Plate

• Plastic chopping board

• Plastic bag

• Colander

Apakah nama saya

• Colonder

• Calender

• Colendor

• Colander

Digunakan untuk membuat sup dan sos

• Saucepan

• Saucepot

Apa fungsi saya?

• Untuk memegang makanan

• Untuk mencampurkan bahan dalam penyediaan salad

• Untuk memukul bahan seperti minyak

• Untuk menghidangkan makanan

Saya berfungsi hanya apabila menggunakan tenaga elekterik atau gas. Saya ada beberapa jenis antaranya: unit terbina dalam, unit terbina mudah alih atau unit lantai.

• Salamanders

• Rangetops

• Conventional Ovens

Apakah fungsi saya?

• Menggoreng makanan dengan kuantiti minyak yang banyak

• Menggoreng atau memanggang makanan dan boleh dipanaskan secara langsung

• Memanggang makanan dengan haba tinggi

• Menggoreng makanan dengan kuantiti minyak yang sederhana

Apakah fungsi food cutter?

• Memotong daging

• Memotong sayuran

• Memotong kayu

• Memotong roti

Apakah kegunaan saya?

• Memotong buah

• Memotong besi

• Memotong daging

• Memotong sayuran

Apakah nama saya?

• Bain Maria

• Baim Wong

• Bain Marie

• Bain Morie

Berapakah saiz kebiasaan iron skillet?

• 200mm-300mm

• 200mm-250mm

• 200mm-350mm

• 200mm-400mm