Sal, grasa, ácido, calor

¿Cuánta agua se ocupa para hacer pastas?

• 10 litros

• Muy poco, sólo lo que se necesita

• Olla llena

• 500cc por 1kg de pasta

¿Qué es el ragout?

• Queso de cabra

• Salsa fuerte que contiene carne

• Sopa de mariscos

• Salsa blanca con champiñones

¿Los quesos son preparados con vacas de que color?

• Negro

• Blanca

• Roja

• Negro y blanco

Los quesos más maduros tienen los siguientes sabores:

• Dulce, salado y amargo

• Dulces

• ácido y amargo

• Salado y cítrico

¿Dónde está el sabor de las carnes?

• La grasa

• El músculo

• Tendones y huesos

• Aliños