Sal, grasa, ácido, calor
Authored by tamara duran
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
5 mins • 1 pt
¿Cuánta agua se ocupa para hacer pastas?
10 litros
Muy poco, sólo lo que se necesita
Olla llena
500cc por 1kg de pasta
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
5 mins • 1 pt
¿Qué es el ragout?
Queso de cabra
Salsa fuerte que contiene carne
Sopa de mariscos
Salsa blanca con champiñones
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
5 mins • 1 pt
¿Los quesos son preparados con vacas de que color?
Negro
Blanca
Roja
Negro y blanco
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
5 mins • 1 pt
Los quesos más maduros tienen los siguientes sabores:
Dulce, salado y amargo
Dulces
ácido y amargo
Salado y cítrico
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
5 mins • 1 pt
¿Dónde está el sabor de las carnes?
La grasa
El músculo
Tendones y huesos
Aliños
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